[饕餮食記]台中 東海別墅裡的老字號〈東海小吃〉

[Tony21 (悠遊中)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: Tony21 (悠遊中) 看板: Food
標題: [饕餮食記]東海別墅裡的老字號〈東海小吃〉
時間: Fri Sep 18 00:24:01 2009


   餐廳名稱：東海小吃

   地址：台中縣龍井鄉東園巷一弄XX號（錦城書城上面幾間）
   電話：[phone]
   營業時間：下午五點～約十點
   推薦菜色：當歸湯

   網誌圖文版：http://tony21205.pixnet.net/blog/post/803219

   「東海小吃」在東別算是老字號，
   從原本的初代目老闆，到現在退休交棒給二代目兒子，
   至少有二十年的歷史了。

   他們家的東西很好吃，
   初代目老闆很熱情、很會做生意；
   而且最令人印象深刻的是他幾乎不用寫菜單，
   卻能正確送上你點的菜，
   結帳時還要展現一下超強記憶力和心算能力！

   如菜單上所示，本店主打當歸（豬腳、鴨肉、隔間肉、豬肝）湯，
   可自由搭配麵線、冬粉、米粉和麵條。

   這就是當歸隔間肉湯。
   當歸味道濃郁，搭配薑絲、枸杞，吃起來非常棒！

   裡面的隔間肉不僅量多，肥瘦肉比例適中，
   搭配當歸湯更有一種說不出的美味！

   還有這碗，每次去必點的雞（絲）肉飯，
   雞絲不乾澀，有嚼勁，
   搭配魯肉、筍絲、油豆腐和豆芽菜（我不想吃豆芽菜，所以特別幫我換地瓜葉），
   菜色豐富，吃起來還有一點層次感。
   不過雞肉飯每天有限量，大概八點以前就賣完了，所以要趁早去。

   大推本店的小菜，滷豬皮、海帶和豬血。
   尤其是豬皮，柔軟卻不失該有的嚼勁，
   ～不會有那種咬橡皮筋的感覺～
   除此之外，還有豐富的膠質、膠原蛋白，
   對身體幫助很多。

   滷海帶有入味，而且也是Q軟適中，
   連我家Flora這個對海帶超級挑剔的人，
   都讚不絕口。

   另外還有滷豬血和豆腐、筍片湯（夏季限定）、
   蒜泥白肉也都是值得推薦的好菜！



【店家資訊】

營業時間：下午五點～約十點（有時生意太好，較早賣完）
公休時間：星期六，另外暑假七、八月固定長休。
地址：東園巷一弄X號
（割包對面，巷口有黑肉圓那條往上走，左手邊錦城租書上面幾間）
電話：[phone]

【地圖資訊】

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◆ From: 61.62.37.28
※ 編輯: Tony21          來自: 61.62.37.28          (09/18 00:25)
推 hclee524:好久沒吃了 有一次跟女友兩人吃了快三百老闆傻眼
推 TobbyGirl:當年我們都叫這家"老闆",他總是會隨意切盤豬皮油豆腐
→ TobbyGirl:海帶送我們一群人吃,連兩人去都有喔,真是懷念老老闆 :)
推 ethan0713:超懷念！我們都叫他「大魯小魯」
推 AIBASUMI:我都要她隔間肉飯~~
推 sigma729:這篇勾起大學的回憶阿!
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◆ From: 61.62.37.28
→ URH         :20年? 不是921那年開的嗎?
→ Tony21      :想必是您記錯了～我從高中就吃過了