推 aran8826 :推酥炸豆腐!!!!!!!!! 123.240.158.25 01/07 00:19
店家資訊
忠樺美食
地址：台中縣龍井鄉東海村國際街127號（東海之音唱片行斜對面）
電話：04-26324511、0935-987-479
營業時間：11：00～21：00（每週四公休）
圖文網誌版：http://tony21205.pixnet.net/blog/post/3757607
今天要來介紹的，
是位在國際街上的一家小吃--忠樺美食。
這裡有羹、麵、粥、飯，
以及各式各樣的滷味小菜可供選擇。
Flora每次來必點土魠魚羹，
香又酥脆的土魠魚，
沈浸在鮮美的羹湯裡，
光喝上一碗就很有飽足感。
土魠魚塊肉質滑嫩可口，
沾羹湯吃味道也很棒！
這裡另一個主打商品--溫州大餛飩
光看這張照片，
可能看不出餛飩的實際大小。
拿塑膠湯匙來當比例尺，
簡直快放不下了。
餛飩不僅大，
而且皮薄到有輕飄飄的感覺，而且不爛；
餡肉本身肉質鮮而甜美，
還加入一些黑胡椒和薑末，
不僅提味，
同時讓味覺層次變多了。
麵條則是一般的寬扁麵，
搭配口味較清淡的湯頭，
更能突顯出大餛飩的味道。
酥炸豆腐是我每次必點的。
炸得酥脆、灑上白胡椒粉的外皮，
裹著香滑可口的嫩豆腐，
沾著蒜茸油膏吃，
簡直是絕配！
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一個老台中人的美食和生活點滴記錄：
Tony的食間旅行 http://tony21205.pixnet.net/blog
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