~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ TKU_Talk淡江脫殼情報 ~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)
店名 －不明(只有稍微看一下而已，所以沒特別記起來)
區域 －大忠街的黃昏市場
（ex.大學城 / 大田寮 / 水源街 / 北新路 / 英專路...）
推薦指數 － ★★★☆☆
營業時間 －10:30~24:00
價位範圍(每人) －$20~80
評語與推薦 －是的，此攤乃近來多位脫殼版眾所推薦的羊肉麵攤是也XD，今天筆者也
抱著百聞不如一見之心前往嚐鮮啦。
攤子說實話不是很顯眼，如果沒有特別注意的話大概都會忽略掉(隔壁
那家[來碗麵吧]的攤招很搶眼)；老闆是個很和藹+熱血的老人家，逢
人就努力招攬。
去到時是中午時分，弔詭的是攤子裡一個人都沒有，連攤主都不見了..
正失望的準備離開時，老闆就騎著機車回來了，原來他人跑去補一堆麵
條回來。一回來看到筆者就連聲道歉：[歹勢歹勢讓你久等了，請問你
要吃什麼？]
筆者買的是眾多版眾推薦的羊肉麵，然後再加點一份小肚湯，總價$115
，外帶。老闆下麵時還問筆者：[你還是學生吧？我給你加點麵吃飽點]
帶回去之後打開碗蓋，濃郁的羊肉爐香味就撲鼻而來....厚~武告乓啦!
老闆放肉真的很大方，七大塊......而且都是帶骨的!!口感香Q入味自
不待言，重點是......很有咬勁，不會一咬就爛或是硬如嚼蠟，而且沒
有很重的騷味。非常好吃。
麵條，說不上來是什麼樣式，只知道是不粗不細而且耐煮，口感很Q。
小肚湯用的料是豬的器官(圓圓的有個小孔，部位不明)，熬煮的很爛，
入口即化，美中不足者是臟器的腥味沒有能完全去除；湯頭是清湯，
然後加入些薑絲跟香油。老闆放料也是跟羊肉麵一樣大方，一次就切
四個，還特地切半個給筆者試吃。
攤內另外還有賣麵線，油飯，乾拌麵跟貢丸湯等，喜歡的版眾不妨前
往一嚐。
補充 － 攤子的生意似乎不是挺好，來客都稀稀落落的，老闆真的很用心，請
大家多多捧場啊!!
（ex.有外送服務或需要先訂位，都可以填寫在此，也可將店家電話補充在此）
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