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店名 -傳說中的登打市 區域 -大學城 剛剛去吃某街,心情有點不愉悅,我們有兩位朋友先去,告知有五位用餐, 服務人員先說我們要坐四人座外加一張椅子, 想請問的是,店內有那麼多空位的情況下,要客人五人擠四人座的目的是? 少整理一張雙人桌嗎?那你都改外帶不要內用好了! 再來,我們剩下三個還沒到,但她們營業時間只到三點(我們快兩點去的), 就問說可不可以先進去先點,老闆就表情不是很讓人愉悅的跑了出來, 拿個一張板子說:不行。上面寫為避免爭議,五人以上未到齊不能先入座。 這個板子上面說明可以接受,人潮多時,合理! 但請問暑假星期五中午快兩點,營業時間剩一個小時, 店內空位還那麼多,堅持不讓我們入座的點是?怕我們跑掉嗎? 怕到時人沒來浪費位置嗎? 可以啊!煩請態度口氣好一點! 而且妳們也知道妳們上菜慢,營業時間就剩一小時,幹麻還拖延? 我到的時候,看我朋友就這樣在門口罰站,我超傻眼! 不能先坐你所謂的大桌子(四人?五人?) 那至少能先請客人進去吧台的位置坐著等吧? 就算我們真的沒來,至少他們確定是要用餐的啊! 讓他們站在門口,連菜單都不會先拿給他們參考,連招呼都沒有, 就是站著!只有站著!!(這點讓我很生氣) 難不成客人在門口站著等可以營造出挖~到現在還在等的好生意形象嗎? 連我們進門後,都等了好幾分鐘還沒有人過來,害我們一時不知道進出否 結果後來服務生來了第一句話竟然是,妳們可以進來一點嗎?門要關起來 ...... 現在是怎樣? 不好意思四個字不會說嗎? 沒有要貶低服務人員的地位 只是連路人跟路人基本招呼都會說不好意思,借過。 餐飲服務業要求這麼一句話不離譜吧? 店內一堆堅持,一堆限制,在我看來根本不是為了給客人好品質, 是為了自己營運方便! 能否在號稱希望高格調高水準的品質下,先教教妳們的外場 什麼叫笑容好嗎? 從頭到尾沒有一個人有笑容! 還是說,對於一個不加收一成服務費的地方, 要求外場笑容太過份了嗎? 如果說你們外場想下班,不希望兩點多還有客人進來, 那就直接說:不好意思,我們不希望你進來耶! 那我們就不會進去受氣了! 傳說中的登打市,對我來說,應該也會只剩傳說了, 這種來客量就服務成這樣,開學後...? 喜歡吃的網友,很抱歉,沒有要惡意攻擊,純粹不吐不快 只是覺得,他們招募人才上,是否注重的和別人不同? 然後每每出現的道歉文就是,抱歉我們外場經驗怎樣怎樣的 錯都推給服務人員,反正都是淡江學生,大家不會彼此刁難? 一家店的服務品質出錯,就是老闆的錯,客人不該承受你的錯誤。 淡江學生好商量,不代表要概括吸收你的劣質服務。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.46.108
tenpura:推~! 08/12 16:13
jeffy84123:這間本來就還好而已 08/12 16:13
yeask:老是那番言論 不會多做改變 推一個 08/12 16:18
pog0615:這間是被神話而已 真的沒有多好 08/12 16:21
DragonQuest:那天和朋友去吃 其實.....普普 這種價錢的話 我情願 08/12 16:23
DragonQuest:貼一點錢 到旁邊的艾莉絲 或者是訂老街的西堤 08/12 16:23
jim05200520:老闆大概已經對這種文章視而不見了,根本沒心檢討 08/12 16:23
DragonQuest:或許對學生來講 點個便宜的餐 麵包飲料無限 是大賣點 08/12 16:24
DragonQuest:可是 以一個 還算期待吃到點好吃食物 且預算寬一點的 08/12 16:24
Fred0107:神話屋!!! 只賣無字的神話書 服務真的是一落千丈! 08/12 16:24
DragonQuest:消費者來說 我大概只會去一次 不過 我必需說 我當天晚 08/12 16:25
DragonQuest:上去 服務態度一直很好 也有很客氣問餐點的意見 08/12 16:25
Fred0107:在大田寮時期 對客人真的像隻哈巴狗 現在的態度像老鷹 08/12 16:25
Fred0107:第一次去"等" 第二次還是"等" 第三次卻"後到的先點餐" 08/12 16:27
withdrawn:排版好擠....看的很辛苦 08/12 16:38
slamguyno1:阿...抱歉我是借帳號第一次po文 大家看的辛苦了 囧 08/12 16:40
slamguyno1:請問要怎麼修改? 08/12 16:41
kobis:小e修文 08/12 16:43
uromam:大E 08/12 16:49
※ 編輯: slamguyno1 來自: 111.243.46.108 (08/12 16:51)
slamguyno1:好了好了 謝謝~ 08/12 16:52
doingfeeling:推... 08/12 16:55
azei:真的覺得變爛了... 08/12 16:58
w2884939:不爽不要吃 不過crm的的確有問題 科 08/12 17:03
egg100152002:看了文章後~不是服務業該有的態度 08/12 17:07
dreamsky258:等服務變好之後再去吃好了ˇ 08/12 17:22
a41k621:自從之前那件事之後就拒吃了 08/12 17:26
gn02209919:不推不推 08/12 17:36
cashforever:自從那次事件就拒吃+2 08/12 17:37
owenwangbaba:麵包跟以前不會差太多 但主餐應該是請廚師!? 所以味 08/12 17:59
TsukimiyaAyu:其實你應該先隱藏店名 這樣砲火會更猛烈喔 08/12 18:00
owenwangbaba:道整個跑掉 還有最喜歡的薯塊(應該沒記錯)不再供應了 08/12 18:00
owenwangbaba:真的希望老闆能認真的想一下怎樣比較好 08/12 18:02
NVK:只要提到登打士,m文標準就會令人嘆息 08/12 18:17