[心得] 令人垂涎欲滴的可樂餅之戰～～

[dindon9047 (叮～～～)]

今天的可樂餅真是精彩啦～
第一戰時，被淘汰的參賽者做的米堡可樂餅，我在看時就覺得怎麼可能會贏阿！
果不其然...被淘汰了...
TAN是個緬甸人，說是去日本才學可樂餅的呢～
而大櫬大叔最高票12，還喜極而泣～～

進入第二戰，日本真是厲害...什麼機器都有！
那個製作可樂餅的機器，就像做壽司的一樣厲害！
而長谷川他真的很有頭腦，不先拿過去，而是先把油鍋填滿可樂餅炸，
在利用空檔拿可樂餅過去！當然奏效啦～～
TAN之後利用長久訓練下的"單手"測量法就製作好可樂餅，一個只要1.58秒！
剩下的大櫬大叔and大橋就只好參加敗部復活嘍～～

敗部復活是製作大型的可樂餅，
節目說光是兩人用的油就有60公斤........真是驚人！
大櫬大叔用的馬鈴薯量還說是70人份勒！
兩人最擔心的都是巨大可樂餅撲粉翻面撲另一面時會失敗，
而大橋他翻面後有裂痕...本還在擔心...之後是------用麵包粉藏起來～～呵呵～
進入決賽是大橋.....可能是小相撲們都愛吃肉吧！
大櫬大叔用魚.....太可惜了～

決賽是可樂餅圍棋攻防戰，取得左右兩格，中間那格就可拿下～
第一是----切開的驚喜，
長谷川是用煎蛋、炸蝦....之類的，讓評審一致認為是小型便當！
TAN是用高麗菜朋審則認為是千層派～～
大橋用牛肉做成圓柱狀，評審一頭霧水！問號問號問號！快被笑死了～～
只有一個人猜出是----斐勇俊的笑臉！真是被打敗～
當然是長谷川贏的這一個嘍～
所以他選的第二是----魚，
三人分別用鮭魚、竹夾魚、鱈魚.....TAN大勝～選擇甜點～還不夾中間長谷川的格子～～～
長谷川在甜點這用蕃薯+杏仁...做成香芋蒙布朗～
大橋是用蘋果應戰！評審大家都愛大橋～～
在這大家都各佔一個～不分軒輊～
第四是----公克，長谷川太多，大橋不足～TAN是96贏啦～
夾到長谷川的格子，所以就賺到一格啦～
第五戰他選擇是形狀，但是真難..........規定是-----大象！
長谷川做的有點像熊.....沒拿到分數.....
TAN靠長長的鼻子＆粗大腿，評審一致公認是象～又贏了一格～
再戰第六是謎語，大家都開始做文字可樂餅～
長谷川先做完又讓評審猜中～拿到這格嘍～所以選擇是豪華可樂餅，一展身手～～
大橋用燉牛肉做的是以牛肉為主題，
TAN則是用龍蝦～～好想吃歐～～
長谷川的高級食材也是牛，小牛腿肉+鵝肝醬的雙層可樂餅～
他贏得這局，把中間的格子又搶回來嘍～～選擇"塔"，

另外阿～大橋沒拿下這格，就沒望了～
關鍵的第八戰，是規定要一個不能多餘2cm，但又要疊上去25cm，
為了提高穩定性，他坐了寬版的可樂餅～～但也較花時間～～
TAN則是在底層用3塊的方式疊到中層，但是....變成比薩斜塔了～
長谷川一鼓作氣！也是學TAN底層用3個的方式～
TAN也很好玩～另外做了一個來支撐斜塔～真是好笑！！哈哈！！
真是驚險～由TAN贏的這個製作單問想出來的煎熬題！

最後是TAN如果拿下就是冠軍，而長谷川拿下就形成拉鋸戰的"可樂餅麵包"～～
TAN用香蕉來做主題～做成民族風的熱狗可樂餅～
長谷川施展魔法～想追成平分，走可愛路線～有明太子、起司..等等四種口味～
但是評審還是較偏愛TAN～
最後由TAN奪下桂冠皇冠啦～～
由外國人奪下冠軍再添一事～～
短短六年，就能做這麼好～真是厲害！




看完了之後～～嗚嗚嗚～覺得台灣是不是都沒有這種正統的可樂餅.....
切開金黃酥脆的表皮，那個聲音真是悅耳阿～
切開後的表面，留出來的湯汁......無一不動人阿～～

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有空可以看看我的相簿～

都是我最愛的早安桌布＆照片歐～

http://www.pixnet.net/dindon9047

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標題: Re: [心得] 令人垂涎欲滴的可樂餅之戰～～
時間: Sun Mar 13 22:06:41 2005

※ 引述《dindon9047 (叮～～～)》之銘言：
: 第一戰時，被淘汰的參賽者做的米堡可樂餅，我在看時就覺得怎麼可能會贏阿！
我覺得米堡可樂餅先生只考慮到這裡是農大 沒考慮到評分的是女生是一大敗筆
其他參賽者有用乳酪起司的  粉紅色攻勢的 都是針對女性喜愛的特點來進攻
米堡可樂餅如果拿去敗者復活戰給小力士吃 說不定會獲勝喔

: 進入第二戰，日本真是厲害...什麼機器都有！
: 那個製作可樂餅的機器，就像做壽司的一樣厲害！
看到那台機器  我真是快笑死了 因為聯想到之前壽司機器作太快來不及裝盤

: 大橋用牛肉做成圓柱狀，評審一頭霧水！問號問號問號！快被笑死了～～
: 只有一個人猜出是----斐勇俊的笑臉！真是被打敗～
奇怪的是  猜出是裴勇俊的竟然是那位老伯伯評審 莫非他也是裴勇俊的fan??

這一集看完 深深覺得日本的麵包粉是不是跟台灣的不一樣啊
選手們每一位炸出來的可樂餅上的麵包粉都是豎立著的
怎麼看就是好酥好脆的樣子(流口水中......)



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