作者yachkotw (pip)
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標題Re: [實況] 木曜四超玩 20190418 搶救(十) 酷聖石篇
時間Mon Apr 22 20:13:41 2019
因為看到上週的搶救木曜
我今天經過大賣場時，決定相信木曜團隊，再吃一次。
離上一次我吃Cold Stone，至少三年以上。
還記得第一次吃Cold Stone，應該是2009還是2010年
在台北北區一間附有電影院與摩天輪的百貨購物中心
（地下一樓，應該大家都有印象）
那時對Cold Stone完全沒有概念，以為就是一般的冰淇淋連鎖店
之前只聽聞這間的口味很甜，而且熱量很高。
當我看完店員介紹品項，選擇好口味後，這才看到
Cold Stone的獨門表演
挖出冰淇淋後，加上配料，用兩個杓子熟練的拌炒
最後做出一個圓滿的橢圓球狀後帥氣的一拋甩入紙杯。
我必須說，第一次看到時，真的呆在那裡忘了要接過來。
而Cold Stone的口感，是介於傳統美式與義式冰淇淋之間
因為那個拌炒，把空氣再拌入冰淇淋內，形成一種延展性
極強的特殊口感。
但，也真的很甜，甜到吃完後得立刻喝水。
但，就是隔一段時間，就想再嚐一次
之後幾年，雖然不算頻繁，總會固定吃個四、五次，一半是嚐口味
一半也是想看看那個獨特的拌炒與拋接的現場表演。
但，不知從那一年起，台灣的Cold Stone變調了
不知是否擴點太過快速，還是人員訓練上的問題，我每次點餐後
期待的表演看不到了，那個熟練的拌炒與拋接，消失了。
看到的只是緩慢而隨便的攪和(不騙你，比搶救影片裡的邰達溫泱還生疏）
攪和完後不但沒有拋接，做出來的形狀也不再是完滿的橢圓，而是不規則弧形
吃下去的口感，不再有延展性，而是「死甜」
想想也是當然，拌炒冰淇淋的目的是把空氣拌入，如果做的不確實
就只是把材料隨便混在一起，那根本不需要專業人員，我自己都能做
而且，如果只有一間如此，可能是人員交接的空隙
但，之後一年，我在三個不同的點，看到的、吃到的都是完全一樣的悲劇
就這樣，忘了是哪一次之後，我就再也沒有光顧Cold Stone
直到上週，看到木曜的搶救大作戰，心想：好吧，就當作上當吧，去看看！
三個小時前，我再度光臨了Cold Stone
這次，我重新看到了第一次買Cold Stone所看到的，快速而熟練的拌炒
還有那個只有做成完滿橢圓體才能成功的拋接入紙杯。
說真的，從店員那裡接到紙杯的剎那，我的眼睛還真的有一點濕潤
當我拿起湯匙，舀起冰淇淋入口的那瞬間
是的，就是這個口感，真的回來了！！
雖然不知道中間這幾年台灣的Cold Stone內部發生什麼事情
還是要感謝木曜，因為你們拍攝的影片
我才知道原來Cold Stone已經重生了
謝謝木曜
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.30.157
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TW_Entertain/M.1555935223.A.9E8.html
噓 silverair: 恩 04/22 20:22
噓 pisces1997: 不知道為什麼就想噓 04/22 20:32
→ GaryWu29a: 這算是工商的工商嗎XDDD 04/22 20:49
算是認證吧，原本週四看影片的時候，跟幾年前自己的消費體驗差距太大
懷疑是否Cold Stone是把種子店員都安排過去支援拍攝
結果今天半信半疑的去消費後，確實如影片所表現
所以~就寫了這篇
※ 編輯: yachkotw (1.160.30.157), 04/22/2019 20:59:21
推 zhttp: 我是覺得啦 拋接什麼的都不重要啦 問題是甜成那樣是要怎吃 04/22 21:05
推 mtm: 以前不懂事挑戰滿等五星甜度的口味，人生第一次覺得甜到想死 04/22 21:33
推 vhygdih: 我同意這幾年他們真的是變得比較沒有美式的熱情， 星巴克 04/22 21:46
→ vhygdih: 有些也是這樣， 重新檢視我覺得是好事， 不然他們的店其 04/22 21:46
→ vhygdih: 實這幾年已經沒什麼展店， 都已經快忘了他們的存在哈哈 04/22 21:46
推 debb0128: 台中中友門市還有在玩拋接 04/22 21:53
→ debb0128: 只是覺得貴就沒去吃看看了 04/22 21:54
推 ForeverChop: 推分享 04/22 23:04
推 frank850601: 推認證 04/22 23:18
噓 dodob11: 當你個版？ 不會推文 04/22 23:53
→ dodob11: 這台綜的點在哪 04/22 23:53
→ debb0128: 之前還有一篇海洋公園的怎麼沒來噓... 04/22 23:57