推 DerRicher:你說的是四縣客家話的謝謝 新埔是用海陸腔 10/24 04:33
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"客庄"吉"柿"多多
台北的陽光消失快半個月…
秋意漸濃
新竹的九降風也開始吹了起來
也是最好做柿餅的季節
一順著熟悉的台3線來到關西
而後轉118縣道至新埔
悠閒的在街上早餐店吃早餐
老闆多少錢
30
一個火腿蛋+中溫奶只要30!
想想台北那令人咋舌的物價
便當店的價目表都漲5元
什麼
路口的水煎包也漲2元…
錢真是愈來愈薄
新埔(不是板南線的新埔喔)
這個客家小鎮有柿餅香、粄條Q、宗廟美等三大文化特色為著稱
吃完早餐先在鎮上晃晃
先來到宗廟街之稱的和平街
今天劉氏家廟的門不同以往的緊閉
本打算在外照幾張像就走
可能在外面照太久了(龜毛)
使得一旁的種菜的阿伯注意到我
就說可以進去照
應該是主人吧
真是高興
照完像的我說了句”阿伯按子細(客家話阿伯謝謝)”
阿伯也笑笑的用客語說不會
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和平街上的潘宅
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繼續在街上閒晃
也發現鎮上的老厝似乎更加頹圮
其中林氏家廟最為嚴重
左右護龍各倒1/3
正身也好不到哪裡去
但似乎有搶救計畫
期他能獲重生
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轉回正題
三大特色的柿餅為今日主菜
柿餅主要製作產地為新埔的旱坑
再新埔中正路先找到天主堂
再轉入一旁的民生街(竹13鄉道)
沿指標走即可到柿餅的產地--旱坑
沿路有不少的柿子樹
一顆顆黃沉沉的柿子掛在枝上
騎著騎著
發先有一個地方車停特別多
原來就是久聞其名”味衛佳柿餅加工站”
就這樣被我撿到
呵
在這離鄉道200公尺藏身於樹林中的地方竟然是人山人海
想必大家想來感受這秋收的滋味吧
在此又看到大陣仗出沒
原來是網路的”攝影家手扎”舉辦外拍
而阿婆(阿嬤)正認真地揮著汗在烈日下替柿餅按摩
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同在小小的三合院前
也圍著一圈帶著"黑機絲"的獵影人
一直呼喚阿嬤看機炳(福佬話/這邊)
一會又是阿婆看亞邊(客家話/這邊)
阿婆也不吝嗇的以綿腆的笑容回應這聲聲的呼喚
現場氣氛充滿著歡愉
做柿餅的與照相的個個都是大豐收
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傳授撇步中...
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阿婆在想什麼呢?
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小朋友好奇的在看阿婆做柿餅
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臨時演員直嚷嚷說好熱
現場大人:小朋友最不會騙人
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手腳俐落削著柿子皮
柿子皮被削成一條條
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曬柿的大場面...數大便是美
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柿棚下
之後再順著竹13鄉道北上
再往西轉竹13-1鄉道來到湖口老街結束今天的旅程
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更多照片
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新埔鎮公所-柿餅
http://www.sp.gov.tw/05_food-f01.html
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我的無名相簿
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