→ yapug:吃起來還好... 09/23 20:49
推 adai69:這間味增比較濃,豚骨很淡...(已經有請他們做成日本口味了) 09/23 21:32
推 rooo2012:上次跟朋友去吃，都覺得還好，沒想像中好吃 09/24 00:31
噓 ttungg:soso 10/01 12:27
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IF_Bjs6 ]
作者: sanka0401 (dihtishdi) 看板: Food
標題: [食記] 台中北區。電視冠軍赤坂拉麵
時間: Mon Sep 23 15:51:07 2013
餐廳名稱：電視冠軍赤坂拉麵
消費時間：2013年/09月
地址：台中市北區崇德路一段524號
電話：(04) 2236-8168
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：NT.250
--------------------------------------------
圖文網誌好讀版：http://ppt.cc/lTb4
赤坂拉麵 崇德店 消費日期:2013/09
前陣子看到版友寫的赤坂拉麵食記，那肋排實在太銷魂，所以立馬加入口袋名單
S在前幾天終於找到時間可以去一睹肋排的迷人風采囉(笑))
<圖>
赤坂拉麵位在崇德路上
看起來有些不起眼，沒注意會不小心騎過頭的那種
<圖>
裝潢走簡樸的日本風格，沒有太多裝飾
<圖>
1樓的用餐空間很小，只有兩張雙人桌和四人的吧台座位
<圖>
2樓的用餐空間寬敞許多，用餐時間坐無虛席
<圖>
<圖>
麵的軟硬度、湯頭的濃厚、油脂的多寡都可以選擇
只要在點餐時告知服務生即可！
<圖>
除了拉麵之外，底下還有很多日式小菜可以選擇
<圖>
<圖>
北海道辣味噌拉麵 NT.190
肉醬是整碗拉麵辣味的主要來源
將上面的蒜泥、肉醬和蔥末拌開，湯頭好喝很多
不過沒有叉燒肉片感覺很空虛
<圖>
限量牛舌拉麵 NT.210
看到限量兩個字就會有想要點來吃看看的衝動！很幸運當天還有~
牛舌有三片，滷得夠味而且吃起來有點粉粉的，還不錯
<圖>
<圖>
電視冠軍拉麵 NT.280
這碗就是佐藤先生在1997年得到第一屆電視冠軍的作品
電視冠軍拉麵是以精心燉製的五花肉為主
朋友說雖然肉很軟嫩，但吃起來口感有些柴，味道更像是少了醬油的腿庫肉
湯頭口味偏淡，也許下次可以點湯濃的口味試試
<圖>
肋排拉麵 NT.280
接下來，重頭戲登場！
S完全就是衝著這碗「肋排拉麵」來的，肋排比較想像中的大很多
肉質超級軟嫩，用筷子就可以輕鬆的將骨肉分離XD
不過肉吃起來帶些甜味，個人不是很喜歡，但搭配豚骨湯頭一起吃就好多了！
<圖>
<圖>
快瞧瞧這肋排的厚度！是不是太超過了~~
居然有2公分厚，咬起來超有飽足感的
<圖>
沒有特別要求麵體的軟硬度，不過吃起來還算Q彈有勁
我本來還在猶豫要不要加麵，後來還是點了標準麵量，沒想到居然飽到想吐XD
建議食量小的人可以減少麵量才不會浪費食物囉~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.58.247
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: sanka0401 (114.33.58.247), 時間: 09/23/2013 15:52:22