→ Elsa0119:麻薏冰冰超好喝der,,,, 08/22 14:36
推 CleoLin:蔴薏會苦是因為搓揉不夠吧？我很少吃到覺得苦的XD 08/22 16:40
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I5Ot9Tv ]
作者: cc111 (台北人) 看板: Food
標題: [食記] 台中第二市場 山河魯肉飯 在地特色麻薏湯
時間: Thu Aug 22 12:04:14 2013
完整圖文：http://goo.gl/0Mv2U8
餐廳名稱：山河魯肉飯
消費時間：2013年/8月
地址：台中市中區三民路二段(第二市場內)
電話：04-2226-0180、0931-935-988
營業時間：AM04:00~PM14:30
平均價位：50~100元/人
可否刷卡：否
推薦菜色：無
山河魯肉飯是計程車運將推薦的台中在地特色早餐
「最特別的就是台中才有的『麻薏湯』」
豬腳飯：70元/碗
豬腳飯豬腳燉得相當軟嫩，白飯小小ㄧ碗有點不太夠
魯肉飯：45元/碗
魯肉飯就是焢肉飯，較明顯的特色是焢肉很厚偏肥
味道上個人沒有特別覺得非吃不可的程度
麻薏湯：30元/碗
麻芛，又寫為麻薏，是黃麻的嫩芽
盛產於夏季，台灣中部地區常用來煮湯
只有台中才有的特色料理，只有夏天喝得到
味道偏苦，十之八九第一次吃的人都吃不太習慣
碰巧看到旁邊桌別人吃完離開也沒喝完，因為真的太苦
為降低麻薏苦味，湯裡有加吻仔魚、地瓜，但還是很苦…
蚵仔湯：20元/碗
充滿蚵仔鮮味的湯，不錯喝
小菜香腸與荷包蛋
香腸不優；荷包蛋過油
醃蘿蔔是桌上自取的小菜
偏甜還不錯，非常下飯
內用環境就是市場裡的一個角落
早上五點來用餐或外帶的人還不算少
心得：
1.第二市場內的老字號店家
2.麻薏湯只有夏天喝得到但有點苦
3.魯肉飯即焢肉飯，味道普通無特別處
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※ 轉錄者: cc111 (61.230.121.228), 時間: 08/22/2013 14:16:34