推 iPenis:豆花好吃 07/15 22:57
推 js9:推推! 07/15 23:47
推 jojoliu:這在我的心中是台中的七大奇店之一，另一個是興大書局 07/16 02:24
推 marinna:推 古早味 07/16 10:07
推 lather:好好奇三樓的七大奇店是哪七大 07/16 17:08
推 wayne78117:這間營業時間是幾點到幾點? 07/16 20:23
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店名：忠孝豆花店
地址：台中市東區忠孝路２３８號
電話：０４－２２８２４９２７
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/28622896
忠孝豆花是從小學時代就開始一直光顧的老店家。除了有極富古早味的豆花，還有販
賣其他可以吃得飽的甜食、鹹食。
這是今天的早餐，碗粿（ＮＴ２５）上面佈滿了菜脯，再淋上一點醬油，熱氣冒上來，
香噴噴的。花生豆花（ＮＴ２０），小碗的。現在用這樣的價格，能上哪吃到料這麼
豐富的豆花呢？因為怕不夠吃，所以我又加點了一份麻糬（ＮＴ１０）共有四個。
我記得在更早的時候，麻糬是一顆ＮＴ２，一份是ＮＴ５０，所以就有一大盒可以吃，
真的很實惠。
一般的碗粿，完全是白色的，就靠菜脯和醬油來提味。雖然單吃碗粿沒有什麼味道，
但加上帶鹹的菜脯，整個味道就出來了，而且菜脯帶來了嚼勁，一點點的醬油就好，
就可以讓單純的碗粿，味道變得更豐富。我是覺得那些菜脯已經夠我配了 ，但我們家
的花媽總吃不夠，每次都把菜脯吃光光，剩一堆碗粿，我們只好再把我們的菜脯分給
她，不然都不夠配！
這樣拍起來的效果看起來似乎不是很好吃，一小份的麻糬才四小顆。我很喜歡吃完全
沒有包東西的麻糬，尤其外面裹著花生糖粉，真是太好吃了，雖然小小四顆，但還是
要趁新鮮的時候趕快入口，才不會濕掉了，失去風味。
接著是料很多的豆花，豆花是綿密中帶脆的感覺，豆香滿嘴，然後花生有點脆，咬起
來有鬆散的感覺，豆花的糖水是整碗裡面我最喜歡的部份，但因為料比較多的關係，
糖水一下子就喝光了。無論怎麼撈，每口都會有糖水、豆花和花生，這裡的豆花比較
容易散掉，但不影響味道。
現做的麻糬，桶子裡就是了，一邊揉一邊丟在整盤的花生粉裡，再一顆顆好好地裹上
花生粉，就上桌啦。幾乎都是現點才現做，因為剛做好的麻糬真的很容易就潮溼啦！
如果要外帶，可以請店員多加點花生粉喔。
就這樣大的店面，卻從一早就有很多人來購買，賣的東西也如所見般的範圍很廣哪。
雖然有其他也滿好吃的豆花店，但只要想到能吃到麻糬，我就會來到這裡，點上一碗
豆花，配著甜滋滋的麻糬，就是一餐了。
也許是因為販賣的東西還滿廣的關係，所以從早上營業到晚上，雖然沒有爆滿的情況，
客人倒是一直沒有斷過。
充滿了古早味的忠孝豆花，花生粉麻糬，這都是小時候甜甜的記憶呢。
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