[食記] 人鋒涼麵，便宜好吃還送紅茶。

[orion2588 (思念)]

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店名：人鋒涼麵
地址：台中市東區旱溪街４４號
電話：[phone]
價位範圍：涼麵一盒ＮＴ２０
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　　　好圖網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/28943735


　位在台中樂成宮旁邊的這家人鋒涼麵，也是我們從小就一直吃到現在的好味道，尤

　其，他們的價格從我知道開始就一直沒有變，依然是每盒ＮＴ２０，還附贈紅茶說。


　招牌是新的，裡面卻還是保留以前的面貌，現在站在店口往內看還是能看見製麵的

　過程喔。通常我會趁著早上送文進公司前來買個兩盒，冰在冰箱，這樣午餐不僅不用

　頭痛要吃什麼，吃的飽，又有紅茶可以配，真的是一舉兩得！


　很簡單的盒子，透明的盒上印有店家的名稱，電話等等，這樣一盒ＮＴ２０，醬料也

　不小包，很甘心哪～


　剛剛忘記拍紅茶，就是這個鋁箔包，感覺好像回到小時候喔，插吸管就能喝的楊桃汁、

　冬瓜茶，哈哈。他們之前還是用自己打包的那種塑膠袋紅茶，就更古早的感覺了，不

　過現在這個也不錯，就不怕會滴出來了。


　打開以後，看見的就是黃油麵和一包醬料，現在仔細一看才知道原來醬料好像是委外

　的，但這醬料也是涼麵的靈魂哪，沒有好吃的醬料，哪來讓人無法忘懷的涼麵呢？

  喔～對了，還附了一小小包的花生粉，因為要和涼麵的份量還有醬料平衡，所以也不

　會太大包。


　通常醬料對我來說太大一包了，所以我大概都只用三分之二而已，我覺得這樣味道就

　很夠了，然後我也沒加花生粉，就這樣直接和著麵，拌一拌香氣就跑出來啦！我很用

　心，非要讓每條麵條都巴上醬汁不可，就成了這副連自己看著都會流口水的模樣。


  人鋒負責製麵，所以麵條超有彈性，也不像一般便利商店買的涼麵常會糾結在一起好

　久，也許是新鮮度也夠的關係，一拌就散開了。很古早的風味，是帶著蒜味的麻醬味

　道，感覺還添加了其他的材料，才會讓醬料吃起來不膩口，嘴裡香香的（很愛蒜味，

　哈哈）。然後麵條當然是很有彈性，裡面還有加些許小黃瓜和紅蘿蔔絲，咬起來帶著

　脆度，吃一盒真的不夠，就算是女生也一樣，通常我都會買三盒，跟同事兩人分，這

　樣份量就剛剛好了。


　每次從工地回到辦公室，這樣的夏天，真的讓人什麼東西都吃不下，可是總期待著冰

　箱裡正在冰鎮的涼麵，大口大口的吃，然後再配包紅茶，真的很夠勁又消暑呢！看了

　一下其他人的分享，人鋒主要是製麵的，涼麵好像是兼賣的，不過，生意也太好了吧，

　大家都是五、六盒的這樣帶，想著想著，明天又想買來吃了。





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推 misu2718    :真的是老店了
推 Bzbon       :每天經過這裡 明天買來吃
→ alexshie    :+1 明天來去買~~
推 urmyqueen   :夏天的最愛~~從小吃到大了~
推 allen50224:好吃，一盒20元還送紅茶
推 sxz:以前還有賣咖啡紅茶冰沙...超級好喝
推 reimei:樓上還知道賣過冰沙，真的對它很熟
推 alien4817   :好好吃