噓 ttungg: . 10/01 12:29
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I71QQyC ]
作者: sanka0401 (dihtishdi) 看板: Food
標題: [食記] 台中西區 新月梧桐國美店。好吃的上海菜
時間: Tue Aug 27 11:01:43 2013
餐廳名稱：新月梧桐(國美店)
消費時間：2013年/07月
地址：台中市西區五權西三街123號
電話：(04) 2378-3181
營業時間：10:00 ~ 22:00
每人平均價位：NT.500
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：砂鍋醃篤鮮、寧波花雕雞、無錫排骨
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有圖無音樂網誌版：http://ppt.cc/rmJA
新月梧桐 國美店 消費日期:2013/07
大概是朋友要被派遣到上海工作，所以才會約在這麼有上海味的餐廳
好讓朋友先熟悉一下上海的感覺 ((是說現在的上海應該也很不一樣了XD
這次是請店家配7人份的菜，價格約3500左右，以下就不再詳述囉~
<圖>
貴妃醉雞捲 / 梅醋蕃茄釀 / 蔥燒鯽魚
醉雞捲吃起來有淡淡的紹興酒香，好吃
蕃茄釀酸酸甜甜的非常開胃，也可以用來解膩
蔥燒鯽魚是直接用醬汁燒到入味，口感非常特別，但有點吃不習慣
<圖>
<圖>
松子鮮蝦鬆
裡頭有蝦肉、香菇、芹菜、荸齊、松子…等
拌炒的醬汁跟醉雞的味道很像，有中藥味和些微的酒味
搭配生菜一起入口酥酥脆脆的口感很豐富，也可以中和掉蝦鬆的油膩感
<圖>
百合蘆筍
和其他道菜比起來，這盤份量較少
因為百合葉的關係，整道菜吃起來有淡淡的清香
<圖>
菜名忘了，肉質略乾，味道較為平淡
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無錫排骨
乍看之下還以為是豬腳，原來是有名的無錫排骨!
醬汁濃稠偏甜，肉質滑順軟嫩，輕輕一挑就可以骨肉分離
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小籠湯包
裡頭湯汁不多，略顯普通
<圖>
鐵板豆腐
微焦的蛋肉腐外焦內嫩、香氣十足
還有筍片和肉片的陪襯，非常好下飯
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寧波花雕雞
以辣椒、紹興酒、花雕酒烹煮
肉質紮實香辣而帶有酒香
<圖>
似乎是炒地瓜葉
顏色很綠沒有反黑，吃起來帶點滑感很好吃
<圖>
清蒸鱸魚
魚肉非常鮮嫩、入口即化
湯汁甘甜不油膩很適合給小朋友拌飯
<圖>
砂鍋醃篤鮮
這道是非常有名的江浙菜
先用鮮筍、金華火腿、百頁、後腿肉以砂鍋熬煮4小時而成的湯品
湯的顏色是淡乳白色，非常濃郁好喝！呼嚕嚕一下子就喝了好幾碗
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養生芝麻糕
這道是週年慶活動抽到的招待點心
雖然甜度適中，也有濃濃的芝麻香，但個人不是很愛
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綠豆糕
店裡的招牌點心，除了桐花造型之外還印有「新月梧桐」的店名
裡面包的紅豆餡略甜，若來上一壺熱茶搭配就很適合~
|碎碎念|
來到新月梧桐彷佛置身在50年代的上海豪門大宅
牆上的老照片、悠久歷史的留聲機、穿著旗袍的服務員
華麗、復古、高雅、美味兼具，很喜歡這樣的特色餐廳
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※ 轉錄者: sanka0401 (114.33.58.247), 時間: 08/27/2013 11:02:23