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店名：野豬 慢食
地址：台中市南屯區大進街６９７號
電話：０４－２３２０６８００
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/28643702
當初，就是被這一塊塊小巧可愛的馬鈴薯麵疙瘩，看起來膨膨的樣子給吸引的，加上
它有可愛的名字，然後我們就在僅剩不多的相處時間裡，再次約會了一下。
桌上的餐墊上有一隻大大的野豬，小野豬身上則穿著義大利的國旗，可愛斃了。
菜單的封面，是非常好摸的皮質，感覺就很以質感。上面也刻印了店家的名字，還有
招牌野豬一隻！
打開菜單，酒類、義大利麵等等都分門別類地，下方註有產地、口味等等。
點完了餐，當然就是在店內隨意走走、亂拍。有許多復古的小東西，放在櫃上，每一
格一種擺飾，就是自己的小天地。
這樣長形的桌子並不常見，幾乎都是併桌來的，感覺可以一次把很多的親朋好友給拉
來這邊聚餐，而且上方的聚光燈，就是屬於自己這一桌的，別人不會跟你搶喔。這個
全部都是酒瓶做成的燈具，非常具有特色呢，不知道要喝多久，我才能收集到這麼多
的瓶子當作燈飾呢？
ㄟ～四個人用餐，照道理來說會有四個麵包，可是就有人忍不住在人家還沒拍完的時
候，先行取用了，真的很不合群。
橄欖油，跟著佛卡夏麵包一起上桌的，顏色很漂亮，可以沾麵包一起吃。還有前菜，
這是小番茄夾羅勒夾莫扎列起士，建議一起入口，剛入口先感受到的是小番茄的酸甜
感，而起士味道非常濃郁，一下子就在嘴裡擴散了開來，淡淡的奶香持續蔓延的，羅
勒倒是提了不一樣的香氣，只有三種食材，味道卻還滿有層次感的唷。那個醃漬的蒜
頭，不會嗆辣，吃完也不會嘴臭，還滿令人驚豔的。
今天的湯品是南瓜濃湯，看這顏色就知道超濃的啦！不敢單喝南瓜濃湯的我，拿麵包
來沾沾看，果然是絕妙的好滋味。濃郁的南瓜湯品，熱呼呼地，很滑順的感覺，一點
都不粉，奶味也不會太重，就是南瓜特有的甜甜香氣。
不知道是不是某人太口渴的關係，我們的飲料都先上了。這是皇家洋甘菊茶，我想那
個人一定沒有加糖，去看了別人的網誌才知道，原來那顆方糖有多麼的重要哪！Ｂ同
學的水果氣泡醋飲，就幾乎是無色的飲料，我沒試喝。我和ＴＵ都選擇台灣文旦柚子
茶，我試喝了一口，其實是有點小失望的，雖然知道外面的柚子茶總是不如家裡泡的
濃，以為在野豬慢食裡會嘗到不一樣的，可惜我還是覺得太淡了，味道不夠濃郁。
等主餐上菜前還有一小段時間，剛剛飢腸轆轆的我們，在上一點食材填了些肚子以後，
開始聊天閒晃。野豬慢食的氛圍，是我們都喜歡的，左下角這個櫃裡，擺的都是製作
的食材，橄欖油等等；而櫃子的後面，牆上有兩隻動物，熊和犀牛；這裡也有位置，
不過今天都沒有人。
Ｓ小姐的煙花女直麵及香草肉丸（單點ＮＴ２９０），那些肉丸子看起來好可口喔。
ＴＵ的芝麻菜鮮蝦麵（單點ＮＴ２９０），碩大的蝦子，和橙色的醬汁，怎麼看都可
口呢。
Ｂ同學的鮮蝦醬汁與手工雞蛋麵（單點ＮＴ３５０），看就知道這是屬於辣的口味，
整個紅通通的，倒是那個麵條，我還滿有興趣的。
讓我心花怒放的馬鈴薯麵疙瘩佐燉肉醬（單點ＮＴ３５０），也不管旁邊的肉醬我敢
不敢吃，總之就把它給點下去了。
ＴＵ正在表演可以拉得這麼長的麵條，光是我們點了三種的義大利麵，就可以明顯看
出麵條有些不同，所以我覺得其他的麵食也是可以期待的呢。
我慢慢品嘗著據說是一顆顆手工捏製出來的馬鈴薯麵疙瘩，非常有嚼勁，外酥內軟，
帶有咬感，單吃能吃到馬鈴薯的味道，旁邊的肉醬是用豬肉熬製的，整體的味道偏鹹，
可以看到肉塊，但如果跟麵疙瘩一起入口，味道則剛剛好。原本以為分量很少的麵疙
瘩，到後面居然還讓我分了幾塊給姊妹們！
我們都喜歡野豬慢食這樣的情境氛圍，只有每一桌的上頭有燈，每個座位都有一段距
離，不用說悄悄話都不會被聽見，吧檯這裡各色的椅子讓整體變得好活潑可愛，很可
惜的只營業到晚上８：３０，不然坐著光聊天也好舒服喔。
外面看進去的樣子，溫暖柔和的燈光，映在每個人的臉上，都有種幸福的感覺。在這
邊，的確有了慢食的感受，不過我們一群人喳喳呼呼的，在裡面也很沒氣質哪！如果
可以，我會再來野豬慢食，早點來，慢慢地享用餐點，珍惜這得來不易的慢食時光。
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