Fw: [食記] [台中]合作街大麵羹。台中限定的美味

[dangermac (酷麥克)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I1lR9W6 ]

作者: dangermac (酷麥克) 看板: Food
標題: [食記] [台中]合作街大麵羹。台中限定的美味
時間: Sun Aug 11 10:28:21 2013




圖文版:http://coolmac.tw/15364


｜店家資訊｜

[台中]合作街大麵羹（消費時間：2013/05）

地址：台中市南區合作街103號 ／Google地圖
電話：無
營業時間：12:00~18:00 (週日公休)
價位消費方式：50元。現金。無服務費
停車：機車，可。汽車，路邊停車

｜碎碎念｜

好久沒吃大麵羹這個只有台中限定的小吃，
其實台中限定的東西還真不少，像蔴薏也是其中之一，
在別人看起來很起怪，不過都是我們從小吃到大的美味，
但我想一定有人會覺得很奇怪，
為什麼台中人會把大麵煮得那麼爛，
為什麼中人敢喝綠色的濃稠物，
哈～只能說一點都不奇怪，
因為這些都是台中限定阿。

｜服務與用餐環境｜

裡面的擺設非常簡單，一間老透天厝，店門口擺個歷史悠久的小攤，
雖說有點路邊攤的fu，但乾淨度非常好，感覺老闆是個很愛乾淨的人，
整間店跟料理台上都非常的乾淨，讓人覺得很安心，就連滷味怕有灰塵，
還特別裝了透明壓克力來阻隔，真的是超用心。

｜菜單與價位｜

走無菜單路線，主要是大面羹和一些滷味，東西都不貴，可以放心的點。


｜心得｜

大麵羹25

大麵吃起來不會過爛，鹼味沒有很濃，感覺還蠻低的，
有的人就怕這個味道，不過這裡的不會，不用擔心，
上面有菜脯跟肉燥，裡面沒有油豆腐，想吃油豆腐的朋友要另外叫，
除了麵的口感適中我們很喜歡之外，另外湯頭也是非常的令人激賞，
因為他的口渴度很低，喝起來還蠻濃郁的，有點高湯fu，
以我們吃過這麼多大麵羹來說，可說是直衝第一名阿，好好吃阿。


自選滷味

看起來很乾淨，每一樣都魯得很透，像雞胗跟粉腸口感吃起來剛剛好，
不會過硬或過韌，每一種都有他自己的味道，隨便點隨便好吃。

｜後記｜

整體來說吃得真的是超滿足的，好久沒讓人有這麼滿意的大麵羹了，
而且一個人花不到一百元，就可以讓人充滿幸福感，真的是吃得超滿足的啦，
推薦喜歡吃大麵羹的朋友，一定要來吃看看歐。


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※ 轉錄者: dangermac (123.110.11.117), 時間: 08/11/2013 10:28:40
推 lxxlxx:松竹市場高架橋旁  松安派出所對面  文肉圓旁邊也有一間大
推 AAA01:還好有看到周日公休 不然就白跑了= =
推 keepstudying:這家很不錯，也很低調，都得要當地人才知道的好店
→ keepstudying:味道很OK，魯豬皮、豆干、海帶也都很讚，值得一嚐 :)
推 Lumiere:推這篇，這間也是我吃了好多年的小巷隱藏版好店
推 frekfrek:本來市場裡面還有一家攤販也有賣 可是後來就停賣了QQ