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作者: heartinkslab (心如石硯) 看板: Food
標題: [食記] 台中 西屯區 竹野 平價 日本料理
時間: Thu Nov 7 21:28:47 2013
餐廳名稱：竹野 平價 日本料理 西屯店
消費時間：2013年/11月
地址：台中市西屯區西屯路三段150號之53
電話：(04)2463-6557
每人平均價位：本次消費165/人
推薦菜色：魚腹蓋飯
圖文食記: http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/166774017
上回在"正原燒 顏正原 燒烤專賣店"用餐的時候,
就已經注意到這家生意頗夯的日本料理店,
但由於這個路段停車向來很不方便,所以一直都沒能到訪品嚐.
難得在晚間十點左右才要吃晚餐,於是便決定順路到這裡用餐.
果然,避開西屯路的車流尖峰時段,停車上也便捷了不少.
一整串高高掛起的紅燈籠,在大樓林立的西屯路上,還挺醒目的...
也將大樓建築裝飾得很有日式居酒屋的感覺.
店家的用餐區,有分為室外與室內兩區,
桌椅上大致就比較陽春一點了,用的是塑膠的小凳子.
裡面的用餐空間,裝潢得還不錯,不過相對也比較熱門一點,
而室外空間則多半會有人吸菸,因此,如果怕二手菸的朋友們,
建議還是在室內空間用餐會比較舒服一些.
菜單
每項餐點的單價,除了生魚片等一些價格較高的食材外,
大部分的餐點,平均都在100元上下,真的是相當的平價,
就算是一個人來這裡用餐,點份炒飯或蓋飯,花不到100元,
也能夠讓您享用日式美味吃飽飽...真是挺不錯的!!
以下大致是我們餐點內容介紹:
魚腹蓋飯
原本以為魚腹蓋飯用的是鮭魚肚的食材,
上了桌才知道原來是醬燒的鯛魚魚腹,
其實還蠻驚豔的,除了魚腹的用料相當實在外,
醬燒的滋味也頗像是蒲燒鰻魚的口感,
加上頂部覆蓋上一層半熟的滑蛋,
幾款食材搭配起來,還真是挺搭的.
像這樣,一口飯,一塊魚腹,少許的滑蛋組合起來,
大口的吃下肚,滋味還真是醉人...
土瓶蒸
這裡的土瓶蒸,用的是類似泡茶的茶壺,
比較起一般土瓶蒸的size,要大上一些...
湯頭還算鮮美,裡頭則是放了魚板,蛤仔等食材
接下來介紹的是他們燒烤的餐點:
總評一下他們家燒烤的滋味,大抵上比較著重原始的食材滋味,
也就是說,幾乎沒有額外塗上甚麼烤肉醬之類的調味,
頂多是在烤過之後,灑上點胡椒鹽而已.
喜歡原味燒烤的朋友,不妨點幾串來品嚐一下.
烤牛肉串
用料非常實在,不是細細的兩串,而是非常厚實的牛肉,
只不過牛肉選用的部位,似乎比較老一點,
咀嚼起來有那麼點費勁,不過絲毫無損它的美味.
烤秋刀魚
秋刀魚的尺寸,也比我們一般坊間見到的要大一些,
烤的焦度也恰到好處,大致上還OK
烤雞肉串
雞肉選用的是帶點皮的腿肉部位,
裡頭還內藏著雞軟骨,吃起來鮮嫩多汁,蠻好的...
綜言之,
其實常常有些人並不認為這樣的店家,可以稱得上是日本料理店,
因為在他們的思維中,真正的日本料理,餐點是其一,
最重要的是整體的服務質感,以及用餐的禮儀和環境.
但美味總是入鄉隨俗的玩意,
就好像肯德基到了大陸也得賣起豆漿油條一般,
對台灣人來說,其實並不會那麼喜歡太繁瑣的用餐規範,
簡簡單單的喝個啤酒,來幾盤燒烤小菜,那才是正港的台灣味!
正因為如此,才讓類似的台式日本料理店,受到大家的歡迎吧!
在這裡,您不用太傷荷包,
就能夠享用到大份量的準日式料理,也是不錯的吧!
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心如石硯
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※ 轉錄者: heartinkslab (112.105.80.106), 時間: 11/07/2013 21:29:21