※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IMLXZqD ]
作者: heartinkslab (心如石硯) 看板: Food
標題: [食記] 台中 西屯區 中科商圈 唐人街茶餐廳
時間: Sat Oct 12 22:10:39 2013
餐廳名稱：唐人街茶餐廳
消費時間：2013年/10月
地址：台中市西屯區西屯路三段253號
電話：(04)2462-5688
每人平均價位：本次消費 270/人
推薦菜色：鮮蝦腐皮捲,黃金流沙包
圖文食記:
http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/164587236
唐人街茶餐廳是自己在台中所吃過的第一家港式飲茶店,
那一次還是自己碩班論文口試之後,
和口委們與指導老師一起用餐的場合,所以印象可說是特別的深刻.
自從那一次吃過之後,可說是一次成主顧,前前後後也不知去了幾次,
儘管後來覺得他們的服務品質還真是不怎麼樣,好一陣子沒再去了,
不過今天忽然想吃港式飲茶,終究還是覺得這裡的餐點是最對味的.
看著門口的菜單告示,現在唐人街也開始販賣下午茶時段的餐點了,
下午茶的餐點內容,就和許多道地的茶餐廳一般,
諸如法蘭芝多士,冰火菠蘿油等茶點...顯然餐點內容是更趨多樣化了.
比較起自己所品嚐過的"金寶茶餐廳"與"香港小廚"兩家同類型店家,
說真的,唐人街的價位看起來要便宜一點點,
特點多在200~300元之間,而蒸籠類的點心,則多在100元以下.
餐廳的空間還算寬敞,另外也有二樓的座位,通常是一樓滿席之後才會使用.
儘管如此,用餐的桌子相對顯得有那麼點窄,尤其是兩人用餐的桌子,
大概多點個幾樣菜,幾乎就要排不下去了,似乎還是有改善的必要.
倒是一整個大幅的落地窗,讓用餐的客人同時可以欣賞窗外的街道景觀,挺好的.
菜單
由於只有兩個人,所以主要就集中在粉麵飯類,以及點心類的餐點上.
粉麵飯類的餐點,每份多落在150元上下
點心類的價格則多不到100元
以下是我們的餐點內容介紹:
海鮮干燒伊麵 200元
海鮮的用料相當不錯,除了基本的魚,蝦,花枝之外,
還吃到了滑滑的,類似海蜇皮的食材.
而伊麵的口感也挺特別,軟軟粉粉的,吃起來挺像是作為涼拌用的豆簽,
雖說自己不是那麼喜歡吃爛麵,但偶而體驗一下新滋味,也還是不錯的.
鮮蝦腐皮捲 85元
腐皮捲的腐皮並沒有很薄,但吃起來卻依舊相當的酥脆,
加上內餡的蝦肉頗為實在,成為我們每每到此必點的點心之一.
黃金流沙包 60元
吃這個流沙包一定要注意,真的會爆漿的!
今天這道菜一上來的時候,拍完外觀,
急著要拍著斷面秀,於是趕緊拿起來咬一口,
沒想到裡面的液態內餡,就這樣的濺到我的相機了,
所以享用的時候,最好用筷子先剖開它,讓內餡流出,以免發生悲劇.
這流沙包挺美味的,外面的包子皮算薄,但卻頗有Q度,
而黃色的內餡,有著蛋黃般的流沙顆粒口感,
口味上則是近似於塗在菠蘿麵包上的黃色甜奶油,
香氣與美味自不待言,不過這應該也是身材的殺手吧!!
香煎韭菜餅
這是第一次點的菜色,蠻特別的!
個頭不是頂大,大概就比一般水餃大一點而已,
做法上有點類似於餡餅,都是將外皮煎得酥脆,看起來有點像鍋貼.
至於內餡,除了韭菜之外,好像還加入了類似蝦肉或蟹棒的海鮮,
與韭菜獨有的香味搭配起來,總體還蠻不錯的.
鮮竹牛肉丸 65元
這牛肉丸不是用很細的那種絞肉所製成,所以多少還能夠吃到肉的纖維存在,
和一般市面上用做火鍋料的牛肉丸截然不同.
至於口感上則挺有彈性的,不禁讓人想起星爺"食神"中的"撒尿牛丸".
這是餐後的甜點--椰子糕
還可以,不過自己還是比較喜歡娘惹糕多一些
總評起來,其實有好一段時間沒到這裡來用餐後,
但到過其他的飲茶餐廳後,就口味而言,最終還是覺得這裡是最好的,
而且在這次的用餐中,悄悄的發現服務品質好像也有所改進了,
可說是往好的方向在邁進吧,還算是頗值得推薦的店家!!
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心如石硯
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※ 轉錄者: heartinkslab (49.218.37.61), 時間: 10/12/2013 22:11:09