作者CleoLin (最愛溫柔的風)
看板TaichungBun
標題Fw: [食記] 台中‧春天素食餐廳(西屯店)~好多好多蔬食
時間Tue Aug 20 15:41:08 2013
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I4nps4t ]
作者: CleoLin (最愛溫柔的風) 看板: Food
標題: [食記] 台中‧春天素食餐廳(西屯店)~好多好多蔬食
時間: Tue Aug 20 15:38:16 2013
網誌版:
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店名:春天素食餐廳(西屯店)
消費時間:2013/06, 2013/07, 2013/08
地址:台中市大墩17街88號2F
營業時間:午餐11:45~14:00,下午茶14:30~16:30,晚餐17:45~21:00
價格:午餐$500,下午茶$350,晚餐$600(都要加一成服務費)
電話:04-23280956
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春天去過太多太多次了,這是我很重視的人最喜歡的館子,
因為許許多多的美味蔬食可以無限享用,對吃素的人來說不啻是個福地啊。
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門把是佛手,入口的設計頗有禪意。
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春天分為三個時段:午餐、下午茶和晚餐,餐費都不一樣,另有優惠餐券販售。
我們之所以那麼常去春天,就是因為長輩買了餐券,然後找我們去歡聚用餐,
這是長輩表達疼愛的方式,我們當然也欣然接受囉,
在春天可以吃到很不一樣的菜餚呢
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這是手捲,完全是健康取向。
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人多的話也可以一次叫這麼多,要快點吃,不然海苔會軟掉。
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小女最喜歡手捲了,健康美味滿點!
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來看看春天的沙拉吧,我還是第一次看到這麼多特殊食材,
說實在,有很多我都分辨不出來,石蓮花倒是常見XD
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有機蘿蔔嬰和有機豌豆苗很難分辨吧?
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來看看蒸籠裡有什麼好料吧!
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蠔油竹笙捲,軟軟滑滑好入口,我很愛吃。
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素魚翅餃,說真的,一點都不比葷食差,清爽度還遠勝。
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黑糖糕,我最想念澎湖的黑妞黑糖糕了。
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紫米燒賣,看起來挺漂亮,不過我沒吃到。
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荷葉油飯,小女最愛這一道了,真的是荷葉包起來去蒸的,
有著淡淡的荷葉香,油飯又軟糯又黏牙,但不會很油,難怪她會愛XD
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春天的烤炸物也不少,這是麻糬派,怎麼那麼像叉燒酥啊XD
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炸春捲裡有竹筍和蔬菜,外皮酥酥脆脆不錯吃。
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這道炸絲瓜真的太好吃了,外皮酥不說,裡面的絲瓜熱熱的,
軟中帶點蔬菜的優質纖維,要不是外面的椒鹽太鹹了,我大概會一直吃個不停吧。
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炸地瓜,另一種口感,地瓜香香軟軟,也很好吃耶,
但是椒鹽可以不要灑太多好嗎,原味就很棒了。
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這是我的最愛,紹興油G,超級噴香,口感一流。
我一向喜歡紹興醉蝦、紹興雞腿這一類的冷盤,
來到春天要吃素,其實心裡不應該動葷食的念頭,
但是這紹興油G做的太像真的雞肉了,如果外面的皮呈現咖啡色,
那個部分的油G會更好吃,真是百思不得其解,只能默默懺悔罪過罪過。
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春天的熱炒很強喔,這道炒蕃薯葉非常好吃,超香的。
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蘆筍也是重點,好久沒咀嚼這麼多蔬菜了,真是最好的臉頰運動哪。
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香椿豆腐非常香非常好吃,不過有點鹹,配飯剛好。
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春天的土瓶蒸是「牛蒡茶」耶,看過南雲醫生的「不生鏽」生活術,
就知道這可是超級養生的茶飲,好喝又健康,來春天吃一定要嚐嚐哪~
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各式各樣的湯品,有素羹湯,蔬菜滿滿的玉米濃湯,
吃了頭髮會黑的何首烏湯,還有好喝爽口的筍湯。
湯品區的麻辣臭豆腐就不太推了,因為嚐起來有甜味,有點怪XD
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這是放在杏仁茶旁邊,讓人搭著吃的小點心。
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炒米粉,蔬菜好多~
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香椿炒飯,怎一個香字了得。
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又是紹興油G!吃不膩啊我。
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看看我每盤都拿,就知道我有多愛了。
長輩不喜我吃太多這個,說那是二度處理的食材,
而且香料那麼多才會那麼好吃,不太自然取向。
但我覺得做這套料理的人太厲害了,向廚師致敬的方法就是不停吃!
順便一題,杏鮑菇好肥好juicy,人太多要用搶的。
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飲料也很養生,明日葉和紫蘇梅汁。
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小姑娘喜歡明日葉,跟媽媽一樣XD
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春天的可爾必思冰沙也很棒,來的話一定要喝喝看。
這裡有咖啡機也有茶包,還有優格冰淇淋甜筒可以自取。
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滿滿的水果,一整個賞心悅目。
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夏天的芒果最當令了,滿滿一大盤。
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甜點來了,呵呵,這應該是紅豆糕吧。
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一堆小布丁,小朋友的最愛,看到龜苓糕我笑了,
怎麼許多吃到飽都有龜苓糕,怕大家吃太飽太撐了,想幫大家養生一下嗎?
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平日去的時候好像點心比較混,就是這張圖的上面兩張,
感覺像是吃剩的,觀感不太好。
下面兩張則是我自己的取盤,左邊是平日,右邊是假日,差很多吧!
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蛋糕有的含蛋有的不含蛋,要注意喔!
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哇,黑森林巧克力蛋糕。
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咖啡口味的蛋糕。
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抹茶蛋糕。
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最近一次去,人超級多,多到拿食物要排隊,例假日中午嘛,當然囉~
令我驚喜的是,春天居然也有松露巧克力,平日去吃根本看不到,
可能要人夠多才會出,冰冰涼涼的巧克力我愛死了,一口接一口,
以前上閤屋也有松露巧克力,後來沒了我也不想去上閤屋了。
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寫到這裡我自己都覺得好飽,滿滿都是蔬菜、水果、甜點,
素食吃到飽畢竟是小眾,跟主流吃到飽很不一樣。
下次想改變一下口味,吃吃看不同風味的菜蔬,
可以來春天素食餐廳試試看,有許多不同以往的美味佳餚喔。
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※ 轉錄者: CleoLin (122.117.35.183), 時間: 08/20/2013 15:41:08
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