Fw: [食記] 台中 江豪記 臭豆腐王 青海店

[fubaby (阿咪)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HxKvkjA ]

作者: fubaby (阿咪) 看板: Food
標題: [食記] 台中 江豪記 臭豆腐王  青海店
時間: Mon Jul 22 23:23:17 2013


   餐廳名稱：江豪記 臭豆腐王  台中青海店
   消費時間：2013年/06月
   地址：台中市西屯區青海路二段221號
   電話：[phone]
   營業時間：早上11：00～凌晨1：00
   推薦菜色：清蒸臭豆腐、麻辣臭豆腐鴨血

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＊＊圖文皆有之部落格版：
http://www.fubabytw.com/2013/07/blog-post_22.html



去了江豪記兩次，這篇就把兩次寫在同一篇。
這分別是在6月跟7月初去吃的，6月那次是燙完頭髮後就騎車過去填肚子啦！！ XD


很早以前就聽聞過江豪記的名字，也知道他在高雄很有名，
雖然在台中開幕也一段時間，我們也常常經過那邊，但就遲遲沒啥心情嘗試，
直到那天燙完頭髮，兩個人也不知道在想啥的，就決定去吃臭豆腐啦！！噗～

因為第一次去，所以就先請店員推薦餐點，店員推薦清蒸臭豆腐，而且說配飯很搭。
看了menu，覺得那個臭豆腐酥餃很有趣，所以點一份來嘗試看看。


餐點上桌～～


『清蒸臭豆腐（中辣） ＄70元/份』

上頭還加了很多香菜跟蔥絲，讚！！！
這個臭豆腐搭配這些香味食材味道很好呢～～～

看起來紅咚咚的…辣度對我來說是還好，不過已經是老公的極限～～  XDD
臭豆腐有先切成小塊狀，很方便取來食用。

中間有肉，肉有調味過， 吃起來味道比較重一點。

果然，這個得要配飯....超級下飯的呀！！！！

其實一旁有佐料區可以取用醬料，但是原本調味都已經很足，
對我來說不用另外沾醬也就很足夠了呢！！



然後是..

『脆皮臭豆腐（大） ＄70元/份』
桌上有辣醬可以加。

臭豆腐炸得很酥脆，口感還蠻不錯的，
不過跟清蒸的比較之下，如果只選一道來吃，我們是比較推薦清蒸臭豆腐，那個味道真的
很不賴呢！




『臭豆腐酥餃 ＄70元/份』
一份裡頭有5顆，長得還蠻可愛得，圓嘟嘟的.....

嗯～～吃起來喔....只記得外皮很酥脆、至於裡頭料得印象就還好，
我們對於這品比較沒那麼有興趣呢～～～（只是個人喜好不同）



7月這次，只點了兩道，

因為上次對清蒸的印象很好，所以這回又點了，
另一道決定點個沒吃過的，就來個鴨血臭豆腐吧！！！

『麻辣臭豆腐鴨血（大辣） ＄70元/份』
對，這個點了大辣，因為沒試過他們家的大辣、想來嘗試看看。

老公受不了大辣，喝了一口湯就不行，只能再吃一點鴨血跟臭豆腐而已。
我是OK～～開頭就連喝好幾口湯，還蠻順口的，
它的湯頭跟清蒸臭豆腐來比較，這個湯頭是清爽的（除去辣度而言），
清蒸臭豆腐因為有加肉進去，所以湯頭喝起來比較濃郁，適合重口味的人。
相較之下，我個人比較偏好這鴨血臭豆腐的湯頭。
鴨血很嫩、沒有怪味道，吸了湯汁後咬開...齁齁齁...讚！！
臭豆腐也很入味，不過相較之下，我更愛鴨血的口感... XD

然後啊～～～真的，真的要提醒大家，不要隨意點大辣喲！！！

我吃這款鴨血臭豆腐，入口是沒問題啦...有問題的是之後，
吞入肚後，大概吃到餐點一半左右，我就開始胃痛了....
很少會吃辣吃到胃痛，所以....還是建議一般人最好避免大辣囉...


清蒸臭豆腐的中辣對我們的口味跟胃就比較恰恰好些～～
這樣一份臭豆腐、加上一碗飯，一餐也就解決了！！


後記：

江豪記的臭豆腐還是有一定的水準，特別很推薦他們的清蒸臭豆腐還有麻辣臭豆腐鴨血，
這兩道是目前我們很喜歡的呢！！

另外用餐的環境寬敞，乾淨又舒適，用餐的心情也會輕鬆許多，
蠻推薦喜歡吃臭豆腐的人來嘗試一下啦～～～


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半夜千萬不要看~~~ 宵夜文 !!

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※ 轉錄者: fubaby (210.202.60.80), 時間: 07/22/2013 23:23:53
推 guwon       :這間我也覺得還不錯 , 可是生意沒上來
→ guwon       :蠻便宜的店 , 裡面也有大碗海產粥 , 料蠻多的
推 jscafe2009  :我吃中辣,中辣對平常不吃辣的人就!! 吃大辣好厲害!
→ jscafe2009  :希望它可以開久一點!!下次要去吃粥!!!!
推 l2255888    :這間高雄生意很好呀~我也挺喜歡的
→ shinjin528  :雖然沒吃過 但我覺得不便宜(汗
推 LinShiner   :不便宜+1
推 ciscoo      :台中還有更好吃的清蒸跟炸臭豆腐，絕對比吃江豪記貴
→ ciscoo      :又難吃的好太多
推 laura1019   :我覺得鴨血超優 但那個酥餃直接讓我在意見單寫上難吃
→ laura1019   :……（個人喜好不同）
推 kb09        :高雄每天都超多人
推 domi123:今晚的晚餐，真的很不錯耶！麻辣豆腐嫩又入味!