推 simonds:還不錯...個人覺得CP值算高 08/29 16:39
→ summeruse:黑糖豆腐蠻大碗的@@ 08/29 21:35
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I7m9UWU ]
作者: fubaby (阿咪) 看板: Food
標題: [食記] 台中 元手壽司 朝富總店
時間: Thu Aug 29 16:12:08 2013
餐廳名稱：元手壽司 朝富總店
消費時間：2013年/07月
地址：台中市西屯區朝富路248號
電話：（04）2258-1978
營業時間：午 11：30～14：00
晚 17：30～21：00
官網：http://www.xn--z4qv9de9fhtl.tw/
（需另加一成服務費）
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＊＊圖文皆有之部落格版：
http://tinyurl.com/p5f99sd
7月中，高雄的朋友來訪，中午一起在元手壽司用餐。
其實，我也是第一次來這邊用餐的～～ >///<
我們週間中午去，發現中午用餐的人潮也還不少，可見這間店還蠻受歡迎的吧！
都是單點，所以各自點了自己想要吃的，
上餐時是以餐點分類分批上菜，所以大家得要記得自己點的餐，
不然有可能會吃掉別人的餐點啊！！ XD
我的分享就以我自己吃的餐點來說，
鮭魚肚握壽司（＄70元/貫）
鮭魚味道OK，應該說，這次吃的壽司魚生鮮度都是OK的，算是有一定的水準，
不過個人更愛梧棲漁港買的生魚片拼盤（有鮭魚、花枝跟甜蝦，一盒才200元）。
蘆筍鮮蝦手捲（＄55元/捲）
味道ok，我覺得只要紫菜好吃，有香、有脆，就會讓手捲加分不少。
新鮮鰱魚子握壽司（＄40元/貫）、明太子花枝握壽司（＄40元/貫）、北寄貝握壽司（＄
40元/貫）
第一次吃新鮮鰱魚子....呴呴....還蠻有趣的口感ㄟ！！！
咬下去有脆脆口感的魚子，不會腥，上頭捲的綠色薄片是乾燥海帶刨成的，增加香氣，
整體說來我個人還蠻喜歡這樣的風味跟口感。
厚蛋燒（＄45元/份）＆細刻納豆山藥軍艦壽司（＄45元/貫）
厚蛋燒味道會調得比較甜一些，但幸好沒有甜膩過頭，所以我還能接受，
咬下去還蠻嫩的、而且很水潤，吃起來不會乾硬，這點我很欣賞。
納豆山藥，兩個 ドロ～ドロ～好搭檔！！
裡頭加了綠紫蘇，所以增添了一些清爽的香氣，我喜歡～～
味噌魚湯（＄85元/碗）
裡頭除了魚、豆腐外，還加了海菜，我喜歡海菜的口感...很不錯。
炙燒花枝（＄40元/貫）＆炙燒海鱺（＄60元/貫）
嗯～～這兩款炙燒握壽司我沒有很愛，比較起來，和壽司的炙燒握壽司會比較合我的口味
。
槍烏賊海膽燒（＄250元/份）
這道一上桌就覺得好香...
一整尾的槍烏賊，上頭圖上海膽醬去燒烤，味道很香～～～好好吃啊！！！
最後，用甜點最為結尾，店家附贈的「黑糖豆腐」，
不是豆花喔....是豆腐，
口感比豆花硬一些，吃起來的確是豆腐的fu～淋上黑糖漿，整個就是甜點的感覺，很妙。
眨眼睛
整體說來，
元手壽司的價位跟和壽司比起來會稍微高一點，但是選項會比和壽司多了不少，
握壽司的表現都還不錯，但是炙燒的部份就比較不合我的口味，
服務也都很勤、態度不錯，
只是上菜是混合著上，如果多人來用餐就可能得要注意自己點了哪些餐點，
不然可是有可能把別人點的吃下肚了呢！！ XDD
以上，小小心得分享。
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◆ From: 210.202.57.15
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※ 轉錄者: fubaby (210.202.57.15), 時間: 08/29/2013 16:12:33
※ 編輯: fubaby 來自: 210.202.57.15 (08/29 16:34)