推 redway:為何你要如此殘忍Q____Q 09/02 02:29
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推 loveyunW:到底是想誘惑誰啊 >__< 09/02 04:30
推 CleoLin:咕咕香好讚，每次都要點蚵仔酥、麵線、雞油拌飯～～ 09/02 11:13
推 qliver:這家麵線好好吃~ 09/02 11:21
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I8twHbi ]
作者: fubaby (阿咪) 看板: Food
標題: [食記] 台中 咕咕香甕缸雞
時間: Mon Sep 2 01:51:09 2013
餐廳名稱：咕咕香甕缸雞
消費時間：2013年/07月
地址：台中市西屯區西屯路三段89-2號
電話：04-24627393；0915-375-599
營業時間：11：30～凌晨12：00
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＊＊圖文皆有之部落格版：
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7月，兩個人突然嘴饞的想要吃甕仔雞，
可是不想去羊雞店，所以換了一家離我們也不算遠的--「咕咕香甕缸雞」。
搬回台中也好幾年，咕咕香我們也常經過，但總沒什麼想去的欲望，
畢竟兩個人要去吃甕仔雞其實還蠻吃力的，年紀大、戰鬥力已經不怎麼好，
這回因為真的嘴太饞，就有了這次的初次體驗啦！！ XDD
因為我們只有兩個人，室內都以大桌為主，因此就只好坐到戶外去，
那天天氣還不錯，所以算是蠻舒適的～
環境都有在打理，所以不會像有些熱炒店戶外位子都髒兮兮的，
這邊的位子我可以很安心的坐下來... XD （好啦～我真的有一點小潔癖）
因為只有兩個人，所以就決定，點一個雞、兩個菜。
最後點了： 甕缸雞、水蓮、冷筍沙拉、雞油飯跟雞油麵線。
還拿了一瓶每朝健康綠茶，900ml的，比我們在便利商店買的大瓶，一瓶＄60元。
等待的時候看了一下環境，戶外座位其實也有不少人，
而且很多都是帶著小朋友的家族親友聚餐，
小朋友們用完餐、坐不住，後來就一整群的跑去其他有空位的桌子附近玩耍，
因為都在家長的視線範圍內，所以家長們也就可以很放心的用餐...
幸好是戶外空間、而且離我們有段距離，不然小鬼們瘋起來的聲音可是很惱人的...
Orz..
餐點就陸續的上桌～～
「雞油飯 ＄15元/碗」
份量真的不多，跟我的手比較就看得出來，小小一碗。
飯的口感還好，雞油炒了油蔥味道還蠻香的，搭起來很下飯。
「雞油麵線 ＄30/份」
一樣也有油蔥的風味，不過味道調得太鹹了些，對我來說吃起來就有點辛苦。
整體說來....偏好雞油飯多一些。
「冷筍沙拉（小） ＄180元/份」
份量我覺得應該至少有用到2支筍～
上頭擠上大量美乃滋，還撒了些香鬆，
筍子挑得好，吃起來甜、嫩，是好吃的筍，
可惜美乃滋擠太多，每次都得要把美乃滋撥到一旁...很費事。
「雙彩水蓮（小） ＄160元/份」
裡頭加了木耳一起炒的水蓮，口感有清脆、炒的火侯不錯，吃起來蠻好吃的。
最後，就是重頭戲-----甕缸雞！！
「甕缸雞 ＄550元/隻」
上桌時楞了一下，怎麼...怎麼是切開的，
問了服務生，服務生說，如果點餐時沒有說明要整隻上桌就會先幫忙切開...
ㄟ～～好吧，是我們沒問清楚，以為各家甕仔雞店都一樣的整隻上… >"<
不過換個想法，切開也比較好食用囉～～～～ XDD
旁邊那一碗是雞油，可以隨自己喜好沾著吃。
雞的皮烤得很香脆，不過肉質屬於比較有咬勁的，
肉本身吃起來很清淡、感覺沒什麼調味過，我們又不愛沾胡椒鹽...
所以吃起來呢....就會顯得很平淡。
跟我們之前去吃的「壯壯甕仔雞」來比較，
壯壯的甕仔雞風味會比較香，因為雞的肚子裡頭有加滷包一起去烘烤，
肉吃起來就不會那麼平淡，而且肉也比較嫩、比較多汁一點。
嗯～～當然，每個人口味不同，
咕咕香的甕缸雞外皮很脆，這是我們喜歡的、吃起來有香，
可是肉的部份就比較不合我們的口味，這點是比較可惜一些。
這裡很適合多人聚餐，多一點人用餐可以分享比較不同的菜色，
像我們兩個人用餐，能點的就很侷限，這是比較可惜的吶～～
環境打掃得乾淨、用起餐來很舒適，
服務也不錯，遇到的服務生態度都很好，
而且停車又方便，對於開車的人來說會是個好選擇呢！
以上，小小個人特殊口味的心得。
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※ 轉錄者: fubaby (122.117.32.12), 時間: 09/02/2013 01:51:38