→ gjgjgj:是吸物還是汁物啊 ~~ 10/27 15:11
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IFiB138 ]
作者: vince02 (日薄西山 氣息奄奄) 看板: Food
標題: [食記] 台中 真樹壽司割烹
時間: Sun Sep 22 18:13:18 2013
餐廳名稱：真樹壽司割烹
消費時間：2013年/9月
地址：台中市西屯區大容西街65號
電話：04-23263393
營業時間：1130-1400;1700-2130
每人平均價位：不一定
有無包廂：無
推薦菜色：炙壽司定食
網誌版：
http://blog.xuite.net/vince02/openblog/117240923
相簿版：
http://photo.xuite.net/vince02/9224498
這間是友人請客，說是台中CP值很高的壽司。本來要去吃另一間阿裕，但人多到滿出來，
太可怕
這間似乎很新，是今年開的店，根據FB猜測是6/3開幕。由於是友人帶，所以不好意思拍
太多照，只能簡單拍一拍。
嚴格講東西都不算貴，沒拍到菜單啦，最貴的就是400炙壽司定食
定食沙拉 那塊透抽很新鮮
生魚片定食的生魚片，厚度很夠，鮮度還不錯。不過魚的種類少了點，數來數去就是那幾
種生魚片三寶，有點可惜。wasabi似乎是現磨的真貨，不會很嗆。
炙壽司定食，魚只有4種略為可惜，但口感真的是~~~好
最左那兩貫比目魚鰭邊炙燒可是很貴的東西，平常想吃也未必吃的到，入口即化，實在太
美味!!!!!!!
星鰻的口感也很不錯，料也很大方，值得推薦!!!!!!
烤鯖魚，烤功還不錯，不會太乾，魚的厚度也還行
茶碗蒸，誠意十足，兩尾蝦。蛋也不會蒸的一堆洞
吸物---魚湯，裡面全是魚，我的媽啊
這應該是生魚片切剩的料全丟下去，即便如此，仍是道超誠意之作。
甜點的紅豆湯比較虛一點，應該也不是說虛，而是偏向紅豆的原味，而不是台灣人一般吃
的紅豆甜湯。
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※ 轉錄者: vince02 (220.133.73.77), 時間: 09/22/2013 18:42:45