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○介紹店家：[印月創意東方宴│月之芙]
○地址：台中市西屯區市政北一路168號
○電話：04-2251-1155
○營業時間：
a.桌菜服務-11:00Am~02:30Pm+05:30Pm~10:00Pm
b.甜點時間-ALL DAY
c.Lounge Bar-09:30Pm~02:00Am
○消費提醒：三層英式下午茶僅03:00Pm~05:30Pm供應。
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●圖文網誌版：http://www.orange-dog.com/2013/10/blog-post_7.html#more
(字多建議直接閱讀此版)
甜點與華麗始終是拿不掉的等號聯想..而台中印月又再次向新領域跨出..
如果講到台中的餐廳..氣派與挑高寬敞的空間..是讓人印象深刻的特色..
印月創意東方宴餐廳就是其中的代表特色之一...
座落在七期豪宅區的靜幽之處..竹林加上清水模圍牆的典雅造景..
我記得五年前剛到台中時..看到它總覺得有些高貴得難以親近...
後來有到這邊吃過幾次飯..發現其實還是有我們能接受的價位..
而這次是因為它們向甜點午茶的精緻領域進發...
推出[月之芙]的新品牌..而有機會來到這邊受邀試試新的甜點們..
(真的是用『們』來形容..畢竟真的是甜點盛宴啊!!)
這應該是不知道第幾次到這邊吃飯了..每一次從這個角度看都覺得很漂亮..
中式典雅與現代時尚的結合..是請客吃飯能非常有面子的地方...
走進有些隱密的步道..兩旁是密集的竹林綠蔭..
進到裡面又是令人驚豔的時尚空間..特別是一樓的沙發區...
超級挑高的落地窗...採光毋庸置疑..一字排開的舒適沙發..
這邊通常是正餐時間用餐完畢後會帶到這邊入座..享用飯後甜點飲料的地方..
又或者是夜晚變身為Lounge Bar的醺醉之處...
不過現在這邊多了一塊伴手禮的展示台..因為之後將有[月之芙]的新品牌推出.
而主要就是將這個時尚沙發區變成台中最奢華的享用甜點午茶的地方..
除了像是費儂雪、達克瓦茲、瑪德蓮這類的常溫蛋糕外.
也有我很喜歡的可麗露..
另外前陣子在台北相當火紅的檸檬霜蛋糕這邊也有喔!
而目前主打的就是[月之芙午茶雙人點心套餐/臉書優惠價799元]
這份套餐的原價是1388元..
只要拍下甜點透過粉絲團打卡上傳就馬上省一半!(驚)
至於內容有哪些等等會慢慢介紹...
還有[月之芙午茶單人點心套餐/臉書優惠價312元]
另外這是[英式下午茶(單人份)/臉書優惠價336元]
後面都會介紹到這些餐點..所以先稍微看看MENU..
而且它們家的每道甜點都會有非常清楚的介紹資料..
啊如果下午就想買醉..這邊的調酒白天就可以點囉XD..
可是喝酒不開車、開車就不要喝酒囉!
【月之芙午茶雙人點心套餐/799元】
內容物有：
法式櫥窗甜品2款+主廚私房甜品2款+法式常溫小品4款
主廚雙人鹹食2款+220元以下無酒精飲品2款
其實算相當划算啊..畢竟這個價位兩個人對方一人才花400塊而已..
而今天選的[法式櫥窗甜品1:法式千層]
與一般千層的形狀不同..它們是製作成圓形..中間擠上香草卡士達醬..
外層烤得相當酥脆..從側邊就能看出精細的層次感..
而中間的卡士達醬濃醇中冒出些許莓果醬的酸甜增添清爽..
有點意外得還不錯..小小美中不足是我可能喜歡千層本身除了層次還有奶油香..
這部份的香氣大概是淡了些...
另一款是[法式櫥窗甜品1:培侯]
這款應該算是印月主廚的精心代表作..我自己也蠻喜歡的..
就如切面可見有七個層次..用上巧克力蛋糕、杏仁脆餅、柳橙、完熟香蕉
香蕉奶醬、無糖巧克力慕斯以及55%巧克力醬..
算是偏成熟風味的甜食..整個苦甜的變化濃醇得跟香蕉融合在一起..
整個層次感的深度都做出來了..
另外就是[主廚私房甜品1:檸檬霜蛋糕]
吃到它應該不免俗心底會跟台北的法朋友比較一番.
外層的檸檬糖衣微甜..而內裡的蛋糕較為濕潤帶著檸檬香..
法朋的老奶奶檸檬蛋糕則較為紮實..但外層糖衣的酸是印象深刻的..
只不過月之芙獨屬檸檬的酸度倒是沒有跑出來小小可惜..
[主廚私房甜品2:冰岩/1個]
它有點像是銅鑼燒的模樣..但是外層更為鬆軟綿密..
內裡裹著的是像冰淇淋般紮實的餡料還混著Q軟麻糬..
有些童趣卻又豐富口感的小甜點!
再來是[常溫甜點四款]
分別是達克瓦茲、佛羅倫汀、夏威夷豆塔和費南雪
其中溫潤的費南雪跟輕盈達克瓦茲是我最喜歡的兩款
最後則是[主廚特選鹹食兩款:翡翠梅子冷麵及絲詩
飲料的部份我們選了兩款[火山岩漿]
上面是一大球的Haagen-Dazs巧克力..下層又是巧克力冰砂加上巧克力鈕扣..
雖然點這杯要另外加價..可是非常值得的啊!!
另一杯是[迴香咖啡]
典雅的陶杯中稍微傾斜流洩出醇苦與微醺的熟成風味..非常推薦
這份是【月之芙午茶單人甜心套餐/312元】
首先[法式櫥窗甜品1:一畝田]
它的分層很有趣..樣貌的形象貌似個小盆栽..
上面還有一小管的蜂蜜檸檬糖漿..
而在金箔巧克力餅乾下方是焦糖奶餡與熬糖蜜煮的鳳梨果肉..
濃醇卻是清爽不膩..特別是那層鳳梨的微甜香我蠻喜歡的.
另外搭配的是[主廚私房甜點:可麗露]
外層的蜜臘讓口感更為酥脆..而內餡較為濕潤..
甜度也較低..雖然比較不合我喜歡的可麗露口感...
不過或許多數現代人都比較喜歡在甜點的甜度上能有這樣的表現吧
飲料搭配的是[熱水果茶]
用水果去熬煮出的溫暖酸甜味..很適合在陽光午后來一壺.
最後是【英式下午茶(單人份)/336元】
這種三層架的下午茶最讓人瘋狂了啊!因為看起來就很豐盛..
第一層有鮪魚可頌、焦糖布蕾、鹹派和三明治
第二層有莊園巧克力蛋糕和手工餅乾..我很喜歡巧克力蛋糕..
最上層是半熟乳酪蛋糕搭配上半大顆草莓..口感香醇..
再來還有加碼的[馬卡龍/50元/個]
以這個價格來講它們家的口感跟品質都做得超乎預期
我還蠻喜歡的!但是甜度當然也相對降低許多就是..
從它們家的創意中式桌菜到LOUNGE BAR的微醺之夜..
現在又跨足下午茶的甜點領域..在在感受到的都是整個奢華又舒服的享受..
我只能說先不論餐點本身..光是這整個環境就已經先加分不少了..
聽說..之前李安拍完『少年Pi的奇幻漂流』殺青宴就是選在這邊..
在這個地方用餐完全符合下午茶想要的那種放鬆的感覺啊..
但雖然月之芙說是下午茶..可是餐點除了英式三層下午茶外都是全日提供的喔!!
簡單的心得分享給大家..對甜點有興趣的話可以參考看看囉!
[延伸閱讀]
印月創意東方宴中菜
http://www.orange-dog.com/2012/08/blog-post_13.html
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