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店名：[千樺花園] CH GARDEN
地址：台中市新社區協成里協興街61號
電話：04-25821141
營業時間：週一~週四 10:00~18:00／週五~週日09:00~21:00
價位範圍(每人)：低消$350/人
刷卡（可/不可）：可(?!)
停車場：有
官網：http://www.chgarden.com.tw/index.html
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[無音樂x圖文並茂版] http://pinklavender.pixnet.net/blog/post/283117037
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以下為純文字版:
話說無論是親身探訪或是悠遊在網路世界的人們都知道，新社是眾多景觀餐廳百花齊放百
家爭鳴的地方！會知道千樺花園，是因為上個月剛播畢的＜親愛的，我愛上別人了＞，
這是一齣精緻且不落俗套的戲劇，男女主角分別由新加坡影帝李銘順、台灣金鐘影后天心
擔綱演出（演員名單一攤開就知道這不是充滿泡泡和花朵的偶像劇）
千樺花園是第7集宜臻原本要和尚恩共進晚餐，最後只剩尚恩落寞單獨前往的拍攝場景，
<親>劇的拍攝時間是晚上，打上昏黃燈光的餐廳，顯得格外浪漫！
不過我是在白天時前往享用午餐，映入眼簾的是一片綠意，用餐氣氛截然不同。
就帶各為看倌先從千樺花園的大門看起吧～
2001年開幕的千樺花園，是新社的第一家花園餐廳，大門對面有專屬空地做為停車場。
入園參觀需收取每人入園費用$100（可抵餐費）一入園映入眼簾的是棵百年櫸木！
園區內滿是樹木、盆栽、綠地，餐廳的入口處位於照片的左方。
進入餐廳後，先來看看餐廳的內部景觀吧～
餐廳共有2層樓，想要享受被綠葉包圍的用餐環境，建議選擇一樓的位子！
我們被安排在角落的位子，這區主要是以木頭裝潢，有那麼點家的感覺。
這是二樓往下俯瞰＆往餐廳外照的景。
看完了用餐環境，接著就來瞧瞧這裡的餐點吧！
一般對於美麗的景觀餐廳的刻板印象往往是不要太苛求她的餐點，
BUT！來到千樺花園，大家完完全全可以拋棄這種論調（畫叉叉）
因為餐點也是這裡的特色啊！這裡的菜單會隨著四季更換，食材也都經過細心挑選。
先來看看菜單封面吧～光看封面就覺得這裡的食材健康又美味！
打開菜單，老闆不是急著推銷最貴的餐點，而是告訴用餐者千樺花園的理念和選用食材的
來源。這裡的點餐方式是選擇主餐、湯品和飲料，沙拉、飯食及甜品則不需用餐者苦惱，
有趣的是每一道主餐的敘述都落落長！用料、烹調方式、佐料、主食都一目了然，
價位落在$480~1,280不等，依主餐而異。
十分貼心地也備有素食套餐、葷食者也可加點開胃小點。
首先端上桌的是炊飯，幾個人用餐一鍋就是幾人份，
服務人員端上炊飯後，會為我們點上酒精慢慢烹煮，待酒精都燒完後即可食用，
約需等待10~20分鐘左右（用餐人數越多，需要越久的時間煮熟）
炊飯裡有煙燻黑豬肉、山藥、紅蘿蔔及松子，煮熟後再加入堅果及白醬攪拌，
特殊的木製鍋蓋則讓炊飯有淡淡的木頭香味。
沙拉--大坑窯手作肉品、糖心蛋、千樺農場萵苣沙拉佐社頭芭樂薄荷酒醋汁，
萵苣及黃瓜十分鮮脆，芭樂甜嫩，薄荷酒醋汁更是清爽無負擔。
烤得酥脆的Q彈法國麵包，加上炊飯，非常有飽足感！
開胃飲品--手工釀造葡萄醋，
湯品--宜蘭櫻桃谷種鴨胸奶油大甲有機檳榔心芋頭濃湯，
不常被用來做為濃湯料理的芋頭，口感綿密獨特。
主餐一--柑橘香草黑胡椒巧達乳酪漢堡排佐薑味胡蘿蔔泥（$680）
原本想避開豬肉，不料這裡的漢堡排是以豬肉為餡，因此個人的口味不是很愛......
不過上層的巧達起司有加分。
主餐二--杜松子油封鴨腿襯芝麻菜澎湖西衛手工鴨油麵線佐大蒜汁（$690）
鴨腿肉質很嫩、火侯適中，麵線分量不多但口感不錯。
主餐三--烘烤普羅旺斯百里香鯷魚橄欖醬秋鮭與小花枝綜合海鮮紙包料理（$740）
服務人員將這道主餐端上桌時，我們都被紙包料理的外觀吸引！
吃起來更是令人驚艷，新鮮的海鮮和香料是絕妙的搭配！
甜品--焦糖杏仁小圓餅飄浮布丁與肉桂糖蛋白霜脆餅
灑上的檸檬皮為滑嫩的布丁提味、杏仁圓餅則香氣十足，是道精緻的甜點。
最後飲品則提供冰或熱的Twinings紅茶/ Illy咖啡、當季還有冰冬瓜檸檬可選擇，不過
因為不是太特別，當時忘了拍照，很快就將飲料下肚。
餐點整體來說屬上乘之作，食材新鮮、調味料也都讓主菜味道更提升，一份套餐吃下來份
量絕對足夠！（我們後來打包了半鍋的炊飯）
美味的食物配上極具特色的用餐環境，這樣的餐廳，不推薦嗎？
大家以為這樣就結束了嗎？還沒還沒～（晃動左手食指）
吃得飽飽之後，就是到園內散步消化消化的最佳時機啦！
週末時常有新人在千樺花園舉行花園婚禮，因此小舞台以白色心形拱門做為佈置。
園區最深處的藍色之屋禮品店販賣許多手工皂、茶葉等小伴手禮，禮品店旁邊還有玻璃屋
溫室。
千樺花園顧名思義是座「花園」，因此園區裡種植許多花卉，由於這篇篇幅已經太長，怕
大家開始打哈欠，所以只秀長相有趣（花瓣上有皺褶）、花期在9~12月的的山芙蓉獨照，
其他的花卉只好委屈擠一下來張合照囉～
文章的最後，順帶一提當天我們離開的時候（週日，約下午三點半），
停車場前有一位婆婆坐在小板凳上，將她自己種植的有機蔬果分袋裝好、陳列在地上販賣
，婆婆會很熱情地喊「小姐～」「老闆～」「老闆娘～」試圖吸引經過的人的目光，
我們有停下腳步來和婆婆交關，買了一袋番茄和一袋火龍果回家，一袋只賣$100，卻是
老人家辛苦種植、又搬運到這裡販賣的，善良的看倌們，下次如果遇到婆婆，不妨捧個場
，讓老人家有成就感、也能早點回家休息吧！
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