※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IKE8TUD ]
作者: heartinkslab (心如石硯) 看板: Food
標題: [食記] 台中 藝術街 觀自在 養生素食
時間: Sun Oct 6 12:07:54 2013
餐廳名稱：觀自在素食
消費時間：2013年/10月
地址：台中市龍井區藝術街133號
電話：(04)26318565 ; 0923188783
每人平均價位：本次消費 75/人
推薦菜色：紅燒麵
圖文食記:
http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/163654019
這家店算是家庭式的經營,店內還有隻老闆飼養的紅貴賓,
喜歡狗狗的朋友,到這裡來用餐,應該會感到欣喜若狂才是.
內用的空間頗大,對於這樣的小店來說,算是挺不錯的.
菜單
一般的素食店家,價格總會比起葷食的要貴上一些,
但從這裡的菜單看起來,幾乎可以說是差不多,
算是相當平價的實惠價格.
這裡的麵食,應該是他們這裡比較有特色的餐點:
各種的湯/乾麵,不但可以選擇麵條的粗細,
連麵條的種類都可以自己作挑選.
以下是我們餐點的內容介紹:
燙青菜
份量不少的地瓜葉,淋上店內的素滷汁,鹹香清淡
豆包
原以為豆包是包裹一些蘿蔔絲,類似黑輪的那種食材,
結果這裡的豆包是自己所認知的豆皮,
但這豆皮還蠻厚實的,層次感豐富,還不錯.
麻醬麵(粗,陽春麵)
就醬汁方面,滷汁不會太鹹,而芝麻醬則是相當香氣濃郁,搭配起來頗登對.
金針湯
就份量來說,還算是超值...
紅燒麵(細,油麵)
這是我點的餐點,裡面的用料可以說是蠻豐富的,
滷得香嫩的豆皮,香菇頭,杏苞菇,蘿蔔,青菜,以及一顆素貢丸,
而湯頭則是以素滷汁為底,再加上蘿蔔清湯調製而成,鹹度也頗適中,
可說是美味與豐富兼具的餐點.
總評起來,這裡的餐點可說是還不錯的居家口味,
加上價格實惠,對於常年茹素,又得外食的族群來說,
應該會是個解決正餐的不錯選擇.
當然,如果是偶而想要嚐點素食的人們來說,
這裡應該也會讓您對素食餐點,留下不錯的好印象.
--
心如石硯
http://heartinkstone.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 49.218.37.61
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: heartinkslab (49.218.37.61), 時間: 10/06/2013 12:08:20