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作者: ert230 (嵐嵐) 看板: Food
標題: [食記] 台中 遇見MASA日式定食 生魚片蓋飯
時間: Fri Nov 8 21:56:59 2013
餐廳名稱：遇見MASA日式定食
消費時間：2013/11
地址：台中市龍井區台中港路東園巷2弄8號
電話：0955-018-232
營業時間：週二至週日 11:30~14:00，17:00~21:00
每人平均價位：蓋飯95元起
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：生魚片蓋飯
網誌好讀版http://www.ipeen.com.tw/comment/560716
以下純文字複制
這間在老舖關東宅 對面，一直都很想來吃吃看，
但都沒機會，昨天終於找到機會了，就馬上衝過來吃吃看，
外觀很簡單，斗大的招牌寫著店名以及告知客人他們專賣定食，
店內其實不大，位置真的不多，所以很快就坐滿了，
雖然網路上看到很多人說他們服務態度不好，但看起來生意也沒受影響，
他們比較特別的是沒有菜單，就只有簡單寫在上面，
然後決定好再寫在單子上交給吧台就ＯＫ了，
右邊也有另一區單點區，但人實在太多我拍不到 儕У他們專賣定食，
極品鮭魚蓋飯定食（１３０）
等了非常久才上桌的主餐，還好賣相沒讓我失望，
只是看到份量著實有傻眼一下，好像很少(;′太多我
碗真的很大一個，鮭魚生魚片蓋飯就集中在正中央，
上端還鋪了不少的細細海苔，但是海苔好像沒什麼味道，
生魚片吃得出來他的新鮮，我喜歡沾醬一起吃，
但是自從吃到佐竹日本料理的真芥末以後，就愛上真芥末的味道了，
看的出來生魚片鋪得很多，毫不手軟，但是非常的薄，
因為太薄生魚片那鮮美的味道就稍稍減少了，我還是喜歡吃大片一點的，
那種鮭魚細膩的油花以及鮮嫩的肉質真的太棒了！
可能我口拙，吃薄薄的吃不太出來鮭魚那甜美的滋味
裡面是涼涼的醋飯，米粒滿Ｑ的唷，口感很不錯，
旁邊還撒上不少的蔥，甚至還有一點點魚卵Σ(°Д°;
而且淋上的醬料不多也不少，拿捏得剛剛好，
這樣子一百三真的不貴耶，可惜份量太少我吃不飽ＸＤ
生魚片太薄很難夾起來拍照，比較不方便一點，
但吃完一整碗幾乎每一、兩口都可以配到生魚片欸喔！
日本薄鹽鯖魚定食（１５０）
這個是朋友點的，我有吃一口魚，沒有腥味，挺新鮮的，鹹度剛好，
看起來是綠豆湯，中間那三顆我跟朋友都不知道是什麼，
吃起來甜甜的，感覺很熟悉，卻又想不起來到底是什麼，
然後湯的味道我不喜歡，也是曾經喝過的味道，
但不知道怎麼形容，是略帶酸味嗎？但不是壞掉啦，
因為裡面還有紅豆，所以我也不知道這該稱為綠豆湯還是紅豆湯還是綜合豆豆湯????)
味噌湯裡面有好幾塊蘿蔔塊，可是不是很純的味噌味，不愛，
沙拉我跟朋友都覺得是附餐中表現最優秀的，
沙拉醬給的剛剛好不會多或太少，菜的水也有瀝乾，
不會水水的稀釋掉醬汁的味道，這點還不錯，
菜是新鮮的，小黃瓜很爽脆，黃色的是地瓜，可惜沒有甜味。
先不論份量，我覺得他們的主餐表現有中上的水準，但是附餐都不優，
而且出餐速度也太慢了，我們等了應該有二三十分鐘吧，
其實本來有充裕的時間用餐，結果等太久到後面都很趕(?)
我想下次如果不太餓再加上時間很多我可能會回訪吧。
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