推 lebee: 好愛這間的酸辣豆腐!!! 10/28 17:14
推 hsiungyang: 改天路過清水試試看~~~@@~~~先筆記 10/28 17:59
推 twicekuai: 這家真的好吃 10/28 18:40
推 xpeoplex: 真好吃 10/28 20:03
店名：老士官擀麵
地址：清水鎮南街81-12號 (靠近清水國小)
電話：04-26238730
營業時間：週二~週六8:00~13:30 17:00~20:00 ( 周一公休；周日休半天）
價位範圍(每人)：35元
刷卡（可/不可）：現金 自己結帳找零!
停車場：路邊
官網：無
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圖文好讀 : http://goo.gl/UX22I3
以下純文版~ （朋友約吃擀麵）
原本只說 走去吃士官擀麵..對於清水不熟的本人～直覺只想到 "士官長擀麵"
完全沒想到 原來還有一家" 老士官"擀麵 傻傻的出現在 士官長家門口
還好 "老士官"擀麵也很好吃 不然我應該會怒踢~友人
週六早上11:00 (2015 .10 .17
到達擀麵店 這邊的價格走透明化路線
擀麵有分大中小碗 35元起跳
綜合湯 50元
價位上 跟一般麵店差不多（僅提供參考）
當天點了 小（大）兩 兩碗在地人見紹必點的湯品＋酸辣豆腐
小碗擀麵 35 元/ 大碗40元
感覺麵條超捲Ｑ，
店家特調的麻醬 油蔥 高麗菜 ，吃之前記得攪拌一下!
我個人很愛吃辣 所以自己到餐具區取用辣醬
這家的擀麵感覺比較不油膩，至少我的碗底留下的油不多!
口味上比＂榕樹下之新口味＂來的重鹹一點
（新口味比較油，口味比較淡..單純個人感覺嘿）
麵的咬勁來說兩家差不多！
這家的粗細度好像比較平均一點（針對當天我吃的那碗）
小菜推薦 酸辣豆腐30元
我還第一次吃到這種小菜，盒裝嫩豆腐 !
特別在於它的醬汁稠狀 一點酸(是黑醋的那種酸) 一點辣?
說真的我沒感覺有辣!(雖然某人說有..)
很清爽，搭配這種花生脆香口感（我喜歡～個人推推 來這邊一定要來一碗)
湯品 基本款..蛋湯 10元
高湯加上 老士官 家的油蔥醬汁 ...湯色是這種醬油色~
喝起來有點像＂統一肉燥麵湯頭＂但沒有這麼鹹帶點甜味
綜合湯 50元
完全顛覆我對麵店的綜合湯的印象..有蛋包、地瓜葉、豬肝、餛飩（一整個就是澎派）
湯頭也是跟蛋湯的湯底一樣 ，其實pa 不愛吃豬肝 但這家的豬肝好嫩，片的厚度剛剛好
這個我也推薦...太超值了這碗湯!
跟著愛拍照同好一起吃飯 一點都不低調，拍到一半 店家還笑問 要不要拍這個
" 老士官"伴手禮
(需要的人建議預約 也可以宅配)
每一份麵量跟醬料都已經幫你弄成一包包回家只要把水煮開
把麵丟下去煮熟了就可以在家享用有著眷村風味的手工擀麵！
偷拍老闆 還被抓到..老闆表示 :『需要我擺好姿勢嗎?』
私下問一位店家美人..老闆怎會這麼專業！
美人表示: 太多記者跟電視媒體跟拍了 所以這是老闆的第二項技能！(拍拍手）
清水 手工擀麵 ~好吃推薦！(我愛擀麵 更勝刀削麵)
吃飽該付帳了...這家付帳方式很特別..完全走自己算 自己找錢的方式
要付錢 找錢就在製作擀麵的旁邊！
每一個客人都熟門熟路的... 自己算錢自己找零嘿
我有問老闆 這樣沒虧?
老闆: 我們這邊是清水耶!
這家店好吃..有朋友問 水餃好吃嗎？
ㄟ 我還真的不知道 改天點來吃看看先 再回報
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PAPA女王 vs. 喵星人N
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