推 sunbeer: 推肉圓仔~ 09/29 23:08
推 prose: 推 09/30 17:36
店名：明。圓仔湯
地址：清水區鎭北街上的傳統第一市場內地下室B1
電話：無
營業時間：早上～12:00 (周一休）
價位範圍(每人)：35元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
官網：無
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圖文好讀區:http://goo.gl/HVT5hi
以下純文版
到清水來偶爾會走進 公有市場內晃晃，
看看在地人的美食努力挖掘中...這家是我在幫大貓娘(婆婆)買東西時發現的
怎發現的...清水區鎭北街上的傳統第一市場周一通常比較冷清，少了外圍熱鬧的攤販..
遍尋不到我想找的東西，
決定逛入市場內的攤位，地點就在B1
（走入公有市場下樓後 右轉到底就看到這家 清水圓仔湯）
這回跟朋友約了 來吃碗 清水鹹圓仔湯 (早餐版)
直接跟老闆說我要圓仔湯小的 ～
當天老闆左看右瞧的直接問pa 你不是在地Ａ人喔 （手中舀著湯）
我(papa)笑著回答 ：我不是..他是（指著朋友）
眼尖的發現那一鍋湯 火滾著，湯頭熬煮著(隱約看帶皮豬肉跟大骨)
這邊就賣兩種湯 大碗50元 小碗35元
鹹肉圓仔湯 / 水晶餃湯
問老闆清水 除了米糕之外 還有什麼是你推薦的
圓仔店的老闆還笑說：你想吃肉圓的話..隔壁 那家不錯 我自己想吃會去吃那家，
如果下午來想吃肉圓就去吃天橋下
papa: 天橋下？你說坐板凳的那家？
老闆：去吃看看，住清水沒人沒吃過那家！來 你的圓仔湯
6顆 每一粒的湯圓仔綿綿密密軟軟的 !咬下一口 皮很薄軟，有點點黏牙
豬肉說是扎實卻又因為皮的關係帶著一點點滑度，不油膩，
淡淡的鹹香味道 蠻適合老人家吃的 而湯頭就是原原本本的味道....
沒有過多調味很簡單的豬骨湯，鹹味淡淡
這天我就只點了圓仔湯...水晶餃改天再來點
老闆：這水晶餃會更Ｑ一點，下回再來多留點胃..吃完我家的丸子 再去隔壁吃肉丸！
Papa: 好呀 改天 改天我一定空著胃 兩家都吃 ！
老闆順手就看他丟了一袋的 三角丸子進鍋...
老闆說 等下老客戶就會來吃!差不多時間該下鍋煮了
papa 還在想..哪來的客人 ..轉頭就看到
一位老爺爺一步步走過來！眼神一對 就坐下
沒多就又一位 活力十足的媽媽出現~也沒見她開口點湯，
只說 我要走的時候我要打包幾碗回去
一整個就是老主顧的默契!
老闆說
他這家老店有著老客戶，老闆說這家店開店超過60年了，傳承第三代
孩子到外地去開分店傳承著這份老味道..有著孩子願意傳承他很開心的感覺
老闆:嘆現在...老了 經營這家店 只是做身體健康的.. 有空就來喝碗湯吧
重點 營業時間: 早上~12:00
~END～ 改天我再繼續找尋 海線在地美食出來分享！握拳
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PAPA女王 vs. 喵星人N
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