推 a00561:這家不錯，再爛的天氣都開到半夜。 02/11 00:36
http://llafcdll.blogspot.tw/2014/02/blog-post_10.html
===============================================================
店名: [台中清水] 夜市街--麻辣臭豆腐/水晶雞
地址: 台中市清水區光復街33號
電話: 無
營業時間: 17:00--01:00 (賣完為止)(有事公休)
價位範圍(每人)：40元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
===============================================================
這一間手工臭豆腐/水晶香脆雞是在清水的夜市街,
也就是光復街的中間位置.
聽說店家的麻辣臭豆腐超優,所以,我就上門試試~~
店門口的黃色立牌,還蠻醒目的,
平常顧客也挺多的,算是還蠻好找的店家~~
店內只有兩張桌椅可供內用,
店內有電視可供觀看!
桌上有衛生紙,衛生餐具,辣醬.
店家的辣醬是一般的市售辣醬,味道普普~~
店家的價目表.
左邊是香炸臭豆腐(40元),右邊是水晶雞肉飯(30元)
香炸臭豆腐(40元)
一盤有八塊臭豆腐!
店家的臭豆腐都是現炸的,
人多的時候,要梢等一下!
店家的泡菜脆口,但偏酸,不愛.
小黃瓜絲倒是新鮮爽口,超推~~
店家的臭豆腐會淋上蒜泥醬油,
所以,吃起來還蠻濕潤的!
臭豆腐外皮酥酥的,不到脆的口感,
不過,外酥內軟的口感還不錯,
記得搭點泡菜,小黃絲一起食用!
臭豆腐與泡菜,小黃瓜絲一起食用,泡菜的酸度就會被壓過去,
變成爽脆又多汁的泡菜臭豆腐了!
店家的香炸臭豆腐有8塊,算是蠻便宜的臭豆腐~~
可惜店家的辣醬不優,
不然,臭豆腐應該可以更好吃些的!
水晶雞肉飯(30元)
店家的水晶雞也有單賣的,一份60元.
水晶雞肉飯上面有水晶雞肉,菜脯,白飯.
店家的菜脯切得非常地細脆,
香甜脆口,單吃也好好吃!
水晶雞肉就是有點像醉雞的做法,
不過,吃起來沒有酒味,也沒有骨頭!
雞皮一點也不油膩,皮薄爽口,
雞肉也很嫩,一點也不乾澀,是很好吃的雞肉啊!
麻辣臭豆腐(70元)
我點中辣.
本來我擔心麻辣臭豆腐的湯頭會太鹹,
可是,喝起來很順口,一點也不會過鹹.
我比較困擾的是喝湯的時候,老是撈到辣椒皮或辣椒子!
裡面的鴨血切得薄薄小小塊的,吃起來卻很嫩,
豆皮也是很嫩的那一種,
有些豆皮會炸過頭,很刮口,
可是店家的豆皮是大塊又鮮嫩,好好吃.
酸菜脆口微甜,單吃也很ok~~
店家的臭豆腐會剪成小塊狀.
臭豆腐超嫩的,而且,吸飽湯之後,一口咬下,會在口中爆開!
店家的餐點每一樣都好好吃,
愛吃臭豆腐的人,可以上門試試~~
--
酒娘未笑
部落格: http://llafcdll.blogspot.com/
臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.229.236