推 spongeboyz:開在那還撐蠻久實在厲害，打的是傑里歐法吧 02/16 08:15
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http://llafcdll.blogspot.tw/2014/02/dc-ptt.html
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店名: [台中沙鹿] DC夢幻國度西式日式創意料理
地址: 台中市沙鹿區鎮南路二段358號
電話: 04 2632-8338
營業時間 : 11:00--14:00, 17:00--21:30 (禮拜一公休)
價位範圍(每人)：180元以上
刷卡（可/不可）：可
停車場:有
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夢幻國度(日式.西式.料理新作)是在沙鹿市區附近,
因為聽說這裡的生魚片蓋飯很優,便上門試試.
店家的外表其實不太像餐廳.
因為招牌是黑色的,也很容易忽略這邊有一家餐廳.
店門口的小黑板會介紹當天的野生現流鮮魚.
進入店門口後,往左走,就可以看見吧檯.
這是由吧檯處往門口拍的照片.
若是不要坐吧檯,店家也有四人桌與多人桌.
這是由內用區往門口處拍.
沙發的正上方有一些價目表.
吧檯的座位挺古色古香的.
左邊就是老闆,右邊是漂亮的老闆娘.
店家以生食手做料理,日式輕食(熱物),烤物,日式輕食(冷物),啤酒,無酒精飲料.
日式輕食可以點套餐,也可以單點主餐.
店家的餐具挺特別的,是一般餐廳比較少見的樣式.
溫熱的麥茶,喝起來很暖身!
店家在桌上還備有面紙,醬油,醬油碟子.
水果泡菜
店家的水果泡菜挺酸的,
雖然泡菜很爽口,但是,我不愛.
精緻海鮮蓋飯(500元)
若是點店家的人氣生魚片蓋飯,售價是280元.
不過,因為我想點海膽與干貝,算算價錢差不多也要快500元.
乾脆就點 精緻海鮮蓋飯.
味噌湯裡面有小魚乾,洋蔥,豆腐.
味噌湯喝起來順口,略帶點魚味,不是超鹹的那一種.
裡面有干貝,海膽,煙仔虎魚,日本青甘,油旗魚,鮭魚,剝皮魚,玉子燒,魚卵,紫蘇葉,壽司米
有些產品有炙燒過,
有些產品則是新鮮切片.
剝皮魚的造型還蠻漂亮的.
煙仔虎魚就是鰹魚,肉質鮮嫩,入口即化,
建議與檸檬片一起入口,味道會更佳~~
日本青甘就是鰤魚,肉質細緻,味道甘甜，吃起來滑嫩順口.
油旗魚有白皮旗魚,黑皮旗魚,比一般的旗魚油脂豐厚些.
店家的海膽很新鮮,入口即化,吃起來很鮮甜,是品質很優的海膽.
鮭魚油脂豐厚,味道鮮甜, 非常好吃.
店家的干貝超大一顆,外表有稍微炙燒過.
上圖是干貝的剖面,
店家的干貝大顆又鮮甜,肉質很細緻,
一入口,甜味立刻就充滿口中,真是超級好吃的干貝.
剝皮魚多肉少刺，肉質鮮美，作成生魚片也很美味.
玉子燒不會過甜,還蠻有蛋香味的.
店家的哇沙米還蠻新鮮的,略帶點甜味,不嗆口,好吃.
店家的壽司米口感比較軟爛,雖然味道調得還不錯,
不過,我還是比較喜歡不那麼軟爛的壽司米.
日式炸蝦(單點220元)
若是點套餐,價錢是280元.
裡面有炸蝦,地瓜,香菇,茄子,
店家的炸物吃起來清淡,不會過油,
沾醬的醬汁有一些白蘿蔔泥,味道清爽,
不過,倒沒有到讓人非常驚艷的地步!
店家的生魚片非常地新鮮,c/p值還蠻高的,
聽說店家的魚是超過三天就不用.
愛吃生魚片的人,可以上門試試~~
p.s. 店家是ptt卡特約商家
1.持PTT卡享95折優惠(不與其他優惠並用)
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酒娘未笑
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