[食記] [台中神岡] 社口(張)犁記本店--中秋月餅

[ll2266ll (墨棧亭)]

http://llafcdll.blogspot.tw/2013/09/blog-post_7998.html


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店名：[台中神岡] 社口張犁記本店實業股份有限公司
地址：台中市神岡區社口村中山路520號
電話：[phone]‧2562-7132‧2562-5535
營業時間: 08:30--22:00
價位範圍(每人)：330元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
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久聞社口(張)犁記本店月餅的美名,聽說是越到中秋越買不到,

沒想到,台中姑姑居然買了一盒回家.

我說這一家不是要排隊,超難買的?

姑丈說,其實,也沒有那麼難買啦!

姑丈也說社口犁記,台中犁記,台北犁記都是親戚,各有其喜好者.


餅盒上方寫著社口犁記創立於清光緒二十年(西元1894年),原來是間百年餅店啊!



餅盒下方有寫店家的資訊,

產品可以宅配,

請放置於陰涼處,請勿放在冰箱內.




成份: 高筋麵粉,豆沙,糖,豬油,豬肉,蔥頭,芝麻,醬油.

每塊95公克.

每一份量124公克,本包裝含6份.每份熱量455.6大卡,蛋白質16公克,脂肪14.6公克(飽和脂
肪1.48公克,反式脂肪0公克),

碳水化合物65.4公克,鈉85.3毫克.



店家的廣告單

強調只有此家,別無分店.

店家的價目表

店家的袋子.



打開紙盒後,就可以看見油紙下方的六顆月餅.

每一顆月餅下面都印有"犁記"二字.

每顆月餅的大小差不多,外型完整.

月餅下方,墊有油紙一張.



犁記的中秋月餅就是滷肉綠豆椪.

切開月餅後,就可以看見淡黃色的綠豆沙,包裹肥瘦相夾的滷肉.



皮沒有很多層,有點略乾,

裡面有豬肉,綠豆沙,蔥頭,

綠豆沙挺香的,略帶點鬆鬆的口感,

只是,甜度太甜了些.

瘦肉略乾,越嚼越香,肥肉肥而不膩,比較好吃,




整顆月餅吃起來很有古早味,

只是,對我來說,甜度高了些,

而且,也不曉得是不是我對它期望過高,

總覺得沒有想像中的美味哩.

所以,我沒有超愛這一家的月餅.

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◆ From: 36.235.96.64
→ carolyntsai:清光緒二十年(西元1984年) <--你確定嗎? XD
※ 編輯: ll2266ll        來自: 36.235.96.64         (09/18 23:46)
→ ll2266ll:謝謝C大的提醒. ^^
→ bug52031:可以試試左邊一點那家，那家聽同學說是在地人在吃的，
→ bug52031:我吃過一次，比較不死甜，因為是同一時間吃兩家相比的，
→ bug52031:找到了，叫崑派，可以試看看啦。
→ d2luca:最近才第一次聽到崑派，朋友也說比犁記好吃。
→ jack18262:好像很多地方的小吃都有啥在地人吃的 結果都是從老店
→ jack18262:出來開的=.= 都開了120年怎可能在地人不吃這家
推 chengzenhau:我在地人..都吃崑派無誤
推 rooneylin:崑派+1
※ 編輯: ll2266ll        來自: 125.231.14.30        (12/27 01:07)
※ 編輯: ll2266ll        來自: 125.230.174.78       (02/04 22:17)