[食記] 豐原廟東-菱角酥 超好吃！

[iRURU (茹茹)]

店名：菱角酥
地址：豐原廟東



   圖文分享：
   http://w01111014.pixnet.net/blog/post/44341430



在台中豐原廟東夜市的入口處這邊，有一攤菱角酥超級超級有名的~

每次來都在排隊，真得很多人都會來購買，說真的~也真的是很好吃唷！！

還記得我小時候在彰化這邊也有一攤賣菱角酥的也是好吃又便宜

只是長大後就很少吃了，但來到廟東這邊就是忍不住想吃它們家的^^



小小一攤人力卻不少~

而且鍋中的菱角酥炸阿炸，從沒停過~我看老闆都根本沒在休息的

生意太好，排隊人潮根本不太可能停止，所以根本是炸不停的菱角酥~~~



每顆菱角都切好大塊，這樣吃起來比較有口感

不然有的菱角酥，外層的麵粉太厚，也吃不到菱角那鬆軟的口感！



無意間看到老闆再補新油，而且鍋中的油看起來都的確很乾淨

左邊那碗黑黑的就是老闆都會撈起鍋中殘留的渣渣屑起來，炸起來特別乾淨



這間的菱角酥外皮也很酥唷！尾端有小尾巴的地方吃起來還會ㄎㄠㄎㄠ的聲音

這種小點就是要炸得酥脆的口感才是最讚的~~~



看一下裡面那大塊的菱角鬆軟的樣子~

真得很好吃！！！

菱角很鬆也有一點淡淡甜度，搭配那外層的麵粉香氣，來廟東還是要吃一下



這邊不只有夜市而已，下午就開始熱鬧了！

所以下午去的話也是吃得到菱角酥了唷~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.36.96.53
推 ptttrk:其實我覺得真正正港的菱角酥 就廟東門口這家
→ ptttrk:雖然價格這幾年有微調........但逢甲或其餘夜市的實在...
推 xaioleaf:淚推...好想吃
→ dianglee:原PO同鄉 彰化肉圓附近的菱角酥 好吃～～
→ dianglee:廟東的也很優 只是這幾年 價格三級跳！！！
推 pomp:我看到一粒菱角剪三段 小份的九顆...
推 kryolanfans:價格很離譜，所以不會常買
推 icq696969:旱溪夜市有一攤是整顆菱角下去炸的菱角酥(在停車場旁)
→ icq696969:但是品質不太穩定，有的很好吃，有的吃起來好像還是生的
→ icq696969:個人覺得如果品質再穩定一點就贏過廟東那間了
→ FUN629:廟東的好吃~~但是價錢不太可愛就是了!!!
推 Levelmax99:廟東賣的東西比較傳統但是好吃  逢甲則是新玩意多
推 credo8:門口的超好吃～而且是天天換油，比較衛生～大推
推 ILOVEMONKIKI:廟東的超好吃，但吃完火氣大…
推 eeeeec:超好吃~小時候去廟東一定要買一包 但長大後就沒再去過了QQ
推 zamp:推旱溪夜市菱角酥，CP值高。