→ gary63122:講的也太委婉哈哈 就是各種賣名氣阿 07/03 23:21
推 a127n:慕名吃過一次...不過頗失望就是了 07/03 23:53
→ laechan:2013 了還有人寫赤鬼食記 07/04 11:12
→ laechan:310元的雞腿飯居然有人吃的下去 07/04 11:13
推 eileen1013:謝謝原po的食記，這樣下次去就知道該點什麼了~^^ 07/04 11:59
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店名：赤鬼 炙燒牛排
地址：台中市文心路四段６０３號
電話：０４－２２４２９９３３
官網：http://www.akaonisteak.com/
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/28611813
很難得的在晚餐能跟大胖Ｄ約會，很趕著在下班時馬上就衝來赤鬼會合，結果我還是
晚了一步，只好讓其他人先入場了。
崇德店這家赤鬼，幾乎每每經過都是大排長龍，無論是平日、假日，都得耐心等上幾
十分鐘，但大家似乎也都是乖乖地等待輪到自己的時候。
對桌上的餐墊覺得很奇怪，不是第一次這麼覺得，上頭寫了從１開始的數字，感覺好
像可以玩連連看？可是上面就已經連好了，所以這是？只是讓我們用看的嗎？
一開始就先進攻配菜和湯品。赤鬼的湯品有兩種，玉米濃湯和羅宋湯。不吃牛的關係，
所以我也獨鍾他們的玉米濃湯。相當的濃郁，夾上一點芹菜和麵包，真是美味極了。
還有一定要吃的酸菜、洋蔥和韭菜，跟肉類都很搭，也超好吃的。我的酸菜和大胖Ｄ
的洋蔥，酸菜加上一點辣椒，又酸又辣又好吃，排餐上桌前都不知道吃了幾盤了。
無論什麼時候來，都是這麼多人的赤鬼，想吃，還真的要有耐心。
大胖Ｄ幫我裝的湯，可是看見漂在上面的麵包塊，我突然瞬間地失去食慾，結果，還
是他自己慢慢地吃掉了。
每次都吃雞排的我，這次改成了日式黃金雞腿排飯（ＮＴ３１０），先上來的是生菜
沙拉，我選的是芥末和風醬。生菜都還算是新鮮，份量也剛剛好，還有一球馬鈴薯泥，
我覺得太甜。帶點嗆辣的和風醬，讓本來討厭吃生菜的我，整盤都吃光光，其實也沒
多少啦。
這是大胖Ｄ的餐包，他不喜歡，我就拿來吃了。我很喜歡赤鬼的餐包，雖然沒有爆漿，
可是這樣的內餡加上剛剛烤好還有點酥的外皮，還滿好吃的。
大胖Ｄ的安格斯級無骨牛小排９盎司（ＮＴ３９０）。看起來還滿讚的肉共有三大塊，
鐵板茲茲作響，光聽聲音就要流口水了。
我們都有的茶碗蒸，吃過幾次赤鬼，對於茶碗蒸還是完全沒輒，太軟太軟了，雖說可
以配飯一起吞，但今天完全沒辦法吞下去，所以就放棄了。
來了，我的主餐，雞腿排氣勢磅礡地上場了，還冒著煙，油亮的皮，看起來好好吃喔。
這是配菜，一小塊的魚，雖然還滿好吃的，可是好小塊喔。有兩種配料和兩種配菜，
配料有蒜頭片和醬汁，我是覺得肉不用沾或配任何東西就很好吃啦！另外兩小盤的菜
是海帶芽和豆皮炒毛豆，老實說，我覺得兩個都不優，味道並沒有看起來的好，所以
我都只有嚐一口就回到了酸菜的懷抱，酸菜才是王道阿。
土瓶蒸，裡面的料頗豐富的，但湯頭，還真的不是我的菜，不熱，也沒有香氣。所以
我直接放棄了其他的配菜，認真地享用我的主餐。
赤鬼的肉質是真的沒話說，煎的酥又脆的皮，真的是好吃到不行。雞肉也不會乾澀，
肉汁好豐富。傳說中的越光米，是真的閃著光澤，吃起來也很不賴，粒粒的，非常有
彈性，我喜歡吃這樣的飯。所以，我後來就是一口白飯配一口雞肉，然後偶爾配些酸
菜，這樣吃，感覺真的很讚哪。
今天沒拍到辣椒，其實，赤鬼的辣椒可是一級棒的喔，裡面還有小魚干，喜歡吃辣的
人千萬不能錯過，肉只有沾上一點點，就美味到不行呢，不過因為還滿辣的關係，所
以還是要適量才好。
以往來到赤鬼，吃的都是酥烤雞排，這次特別選套餐來試試看，除了肉和飯以外，對
配菜有點小失望，不知道是我狀況不好，吃不出他們的美味還是怎麼樣，總之，這次
有很多都沒吃完，還真的很浪費，但還是為了吃好吃的雞排，還有酸菜來到赤鬼排隊
的。
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