作者secreat (胡言亂語)
看板TaichungBun
標題[食記] 品膳西湖~(好的北方麵食)
時間Wed Aug 7 19:21:34 2013
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一、基本資料
店名:品膳西湖
地址:台中市北屯區旅順路二段5號
電話:04-22475653
價位範圍(每人):200左右
官網:
http://www.pinshanxihu.com.tw/
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二、用餐心得
這是一間凡好北方麵食者都會愛上的店,
除牛肉是招牌,泡菜也是招牌,若同時喜好三者,這裡肯定讓人淪陷。
"紅燒半筋半肉牛肉麵"、"泡菜炒豬肉麵疙瘩"、"泡菜捲餅",
我倆的晚宴。
"紅燒半筋半肉牛肉麵"送上桌時,
我瞪大雙眼,好大個臉盆似的盛裝著紅燒牛肉麵,
巨大的程度已經不是碗字可以承載,好驚人的份量阿,
不過這間紅燒牛肉麵的湯頭偏淡些,牛肉則是大又肥美,
可惜搭配的是我們比較不偏好的細麵。
"泡菜炒豬肉麵疙瘩",
泡菜也是鎮店之寶,好吃已不在話下,
泡菜結合豬肉片及彈Q咬勁的麵疙瘩一塊兒翻炒,再放上一片煎蛋,
這美妙的滋味兒該怎麼形容呢?
總之,各口味獨立皆好,混搭著一起更是好上加好,稱之一絕,
不止聞著飄香,入口後還銷魂呢。
"泡菜捲餅",
外表酥脆卻又口感帶嚼勁兒的餅皮,是外省餅皮中的上選,
以此等上好的餅皮,層層包裹著滿滿的泡菜,讓人每一口都回味。
它很簡單,
單純的好泡菜,加上,單純的好捲餅,恰如一場戀愛。
我知道我會再來的,如我需要與美味約會。
三、所點菜色及簡評
"紅燒半筋半肉牛肉麵":牛肉好份量飽滿,但可惜搭配較不喜好的細麵,
再一扼腕是價錢(有些貴)。
"泡菜炒豬肉麵疙瘩":泡菜、豬肉、麵疙瘩個個出色,還加一片煎蛋,好大一盤,
以上種種加乘,是今日所點菜色的第一名,推薦推薦!
"泡菜捲餅":泡菜好吃,捲餅也好吃,味道互搭著,自然美味,
由於此乃預料之事,所以入口時不那麼驚豔。特色是別間店少見。
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→ chester71:好貴... 08/07 19:27
→ AAA01:他的蔥油餅還不錯 08/07 19:31
推 ling121:這家燴餅跟炒麵都好好吃!!! 08/07 19:37
推 innocence05:不錯吃,但真的頗貴 08/07 19:55