推 frank00591:因為吃到招牌，因此對其他菜色有高期望，但適用高期望 10/30 01:40
→ frank00591:來吃雜魚菜色，就造成天大的想像誤差。 10/30 01:41
圖文版：http://www.snow2.tw/swmall-chongde-tea-restaurant/
************** 以下純文字版 ****************
消費時間：2013年9月
電話：(04)2236-8989
地址：406台中市北屯區崇德路二段50號
營業時間：周一至周日。10:00–01:00
官方網站：http://www.swmall.com.tw/
消費價位：低消150元/人，免收服務費
停車：機車好停，旁邊即是汽車停車場。(消費滿300元抵1小時停車)
回頭率：低，若再去只會喝飲料
推薦菜餚：無
今天特地從南區跑到北屯區的水舞饌崇德店吃晚餐，因為上次跟朋友在這兒聚餐吃到了
無敵好吃的臘味煲仔飯!!回想起那天顆粒分明的煲仔米飯，米飯裡吸收了烹煮臘味的精華
汁液，臘腸鹹香味四溢，讓人忍不住又回來這兒報到了~想不到今天迎接我的是天壤之別的
落差...
位於崇德路及北平路交叉口的水舞饌生意好到要排隊呢
營業時間很長，是和朋友晚上喝茶的好地方。崇德店裡面還有會議室跟親子遊戲室(在2樓)
為什麼說水舞饌適合喝茶呢?
因為刷花旗卡至年底前飲品都有第二杯半價優惠喔!
有花旗卡的人有福啦!花旗卡除了看電影終於派得上用場了啊~
水舞饌第2杯飲品半價優惠!!ヾ(*′∀‵*)ﾉ
大門口的候位區，整間店有非常多鳥籠的裝飾，門口的佛頭像讓店內有種「禪」味，
後方的客家花布也頗有特色。
不知平日生意如何，崇德店位置很多但假日晚餐時段還是客滿要候位。
店內的裝潢感覺得出來花了許多心思(及預算XD)
不過感覺餐廳裡面的燈光好昏黃喔(有情調??)~
如果比較喜歡明亮光線的人，建議可以請服務生幫你安排在水池邊的位置。
水舞饌崇德店。茶餐廳。菜單Menu
水舞饌的菜單品項很豐富，熱炒類240元起跳、各式飯類麵類150元起跳，火鍋定價就很高了
..300元起跳@@。餐點均為單點，沒有附飲料，想喝要另外點喔!水舞饌的價格整體上比大大
茶樓還要高一些。
今天點了二個煲仔飯及雪兔愛吃的鳳爪~~
蠔油蒸鳳爪 NT.70元
前陣子才吃過大大茶樓的蠔油鳳爪，今天吃了水舞饌的只能說完全不是一個檔次啊!
這鳳爪有點太軟爛了，調味也很清淡，看得到辣椒但是完全不辣欸…
如果大大茶樓的鳳爪有9分的話，水舞饌最多只有勉強及格的6分..我勉強的把它吃掉了。
(好懷念大大的鳳爪呀//(ㄒoㄒ)//)....而且大大茶樓的還比水舞饌便宜5元欸~~)
臘味滑雞煲仔飯 NT.150元
上桌之後服務人員會把蓋子掀起來，倒入特製醬油再蓋上，請我們讓它悶煮個2分鐘再打開
，此時真的肌腸轆轆呀。
本來想要偷開蓋子看一眼，結果一摸到蓋子邊緣超燙的啊!剛剛的服務生居然直接用手拿...
敢情他是練過鐵砂掌嗎?!XDD
米飯：搭上特製老醬油滋味不錯，但與其說它是煲仔飯其實比較像是醬油拌飯。如果喜歡鍋
粑口感的人切記不要攪拌..你就可以吃到醬油鍋粑了XD
雞肉：吃起來有中藥味混合著些許酒味，味道有一點奇怪。
而且說好的滑雞呢?吃起來就是普通雞腿肉切塊的口感，
裡面的肉感覺不夠滑嫩..挺讓人失望<
臘腸：還不錯有入味，這是裡面最好吃的了!
花椰菜：不會太軟爛還可以~
香菇：我和羊仔都不敢吃...結果來了這麼大兩顆是要逼死誰呀..(╬◣д◢)
水舞饌的煲仔飯份量真的不多，女生吃完大概5分飽而已吧，感覺是吃氣味不是吃飽的~~
火鴨煲仔飯 NT.180元
這道火鴨煲仔飯就比較單純些，沒有香菇也沒有臘腸。
鴨肉：只能說不及格，大概任何一家燒臘便當店的鴨肉都比它好吃..。
皮軟軟爛爛的，調味尚可但骨頭一大堆，可能運氣差都吃到骨頭吧(╯‵□′)╯~╩╩
白飯：本來是最期待的部分，但這次的白飯根本沒有什麼鴨肉脂肪及燒臘獨有的香氣流下，
完全只有醬油的味道(雖然他的醬油味道挺好的...)。雖然白飯還不錯，但是沒有燒臘汁液
精華的煲仔飯，我必須說這不是港式煲仔飯啊啊啊啊~≦(￣^￣)≧
此次共消費400元，點的很客氣啊~因為待會兒還要去夜市吃吃喝喝~哈哈。
水舞饌崇德店免收一成服務費喔~
後記..
自從上次和友人吃過他們的臘味煲仔飯就念念不忘，沒想到期望越大失望越大…
雖然白飯還是不錯吃，但感覺上就是白飯煮好以後把肉和配菜置入就上桌了，跟上次截然不
同!上次吃的招牌臘味煲仔飯，臘味的精華汁液在蒸煮的過程中融入了美味的白飯裡面，那
才是煲仔飯應該有的風味嘛~!
看樣子下次若是再去水舞饌，煲仔飯系列除了招牌臘味煲仔飯以外全都要被列入黑名單了
...當下都在想是不是廚房的主管換人了呢??
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.20.26