推 Kuei1126 : 食記推 01/11 19:15
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◎介紹店鋪：[先吃肉漢堡 一中街│北區]
◎地址：台中市北區一中街112號2樓
◎電話：0927-880581
◎營業時間：11:30Am-03:30Pm+05:00Pm-09:00Pm
◎消費提醒：週一店休,有提供訂位服務
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●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2018/01/meatfirst.html
照著網路上的地址『北區一中街112號』會來到益民商圈這家阿清服裝前面，
正當你納悶著漢堡店在哪裡的時候，其實抬頭一看就會發現漢堡店隱藏在服飾店樓上，
然後入口處請你面對阿清服裝店，左手邊走過去旁邊會有個小小招牌跟小小的門，
營業時間到才會開門，如果店門沒開就代表店休或還在準備中，就在門口等等囉！
但不管是網路上的分享文章或IG上面滿滿的打卡照片，這家都算是極夯的熱門店家，
加上漢堡看起來又很真材實料，所以才特地跑來吃看看，雖然應該已經開了快一年了吧！
平日中午來客人其實不多，我從十二點吃到一點多結果只有我們一桌客人而已，
但空間是感覺相當舒服的，雖然並不大，不過沒人的時候倒很有靜謐閣樓的隱密舒適感。
製作漢堡的廚房就在櫃檯的後方，其實作業空間並不大，但卻也不會聞到半點油煙味。
漢堡種類總共六種，不過會有五種醬料可以選擇，然後豬肉或牛肉堡各自不同價位，
漢堡餐基本都是以『套餐』方式出餐，也就是每個漢堡的價格都有附帶皮薯塊跟飲料，
而且薯塊還可以免費加量，雖然本來的量我覺得就很夠吃了(但點餐時要先講要加薯)，
一份最便宜是175元，其實我覺得也不算貴，畢竟它們家的漢堡質量也是相當夠的。
不過飲料的選擇種類真的算是蠻少的，除了汽泡飲料以外其他也都是比較常見的。
【特仕原味醬│巨無霸雙層起司豬肉堡│250元(含薯塊、50元飲料)】
它們家的擺盤也挺特別的，應該是蠻合現代年輕人口味的，相當有文青味的質感，
漢堡也弄得很漂亮，漢堡為了固定堆疊的外型不是用竹籤，而是豪邁的鐵串，
整個配料與肉排層次分明，兩塊豬肉漢堡肉相當厚實，起司量就剛剛好不會整個太多，
我還蠻推薦它們家的豬肉漢堡，主要是漢堡肉本身鹹香夠味，嫩中又帶有肉質的彈性，
感覺出來打得夠紮實，又能有大口吃肉的爽快感，起司夠量又不至於過多搶了主角風味。
50元飲料有四種可以選：紅茶、雪碧、可樂和芬達，但我不知道能不能續杯。
【特仕原味醬│香腸乳酪絲牛肉堡│235元(含薯塊、50元飲料)】
雖然這份的漢堡排是一塊，不過有德式脆腸加上牛肉漢堡排，其實份量也是很紮實的，
漢堡肉因為是牛肉所以較有嫩度，口感紮實度上我覺得沒有上面的豬肉來得讓我喜歡，
並沒有不好吃，只是兩種比起來我更喜歡它們家的豬肉漢堡，但其實都蠻推薦的。
【點心│唐揚脆雞│80元】
寫『唐揚』我以為是日式炸雞，但端上桌是鐵鍋裝著很像是雞塊的東西，
但吃起來又跟雞塊肉質口感有點不同，是外酥內嫩的炸雞，調味我也喜歡。
很舒服的空間賣著相當有質感跟份量的漢堡，不只是肉排厚好看而已，口味我也喜歡，
雖然主打各式醬料的搭配，但醬味卻不會用得過多而搶了主角牛豬肉的風味，
雖然現在可能新店熱潮過了人比較沒有這麼多，但還是有把餐點的水準維持得不錯，
喜歡吃漢堡的話還蠻推薦可以來試試的，開車過來剛好路口也有個收費停車場很方便。
[延伸閱讀]
台中-INO ICE 紅豆餅 霜淇淋專賣店
http://www.orange-dog.com/2015/06/ino-ice-wheelpies.html
台中-堡彪專業美式漢堡 中華夜市│中區
http://www.orange-dog.com/2017/02/baohambur.html
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