[食記] 大份量還有自助吧義大利麵! All in Pasta

[chouinyu (U joy)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JIAIJtY ]

作者: chouinyu (U joy) 看板: Food
標題: [廣宣] 台中 All in Pasta
時間: Sat Apr 12 10:27:27 2014

餐廳名稱：All In Pasta義式餐廳
消費時間：2014.3.25
地址：台中市大里區國光路二段710號2F(大買家國光店2F)
電話：[phone]
營業時間：正餐 11:30-21:30(星期一至日)/下午茶 14:30-17:00(星期一至五/不含國定假日

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點這裡看還有自助吧的大份量義大利麵喔!
http://ujoy.pixnet.net/blog/post/175296834

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每逢好多朋友的聚會，就好需要一個大大的場地來容納我們的好久不見
來容納我們大大的笑聲
而且對學生族群或小資我們來說，能夠平價當然是更好不過了，是不是XD

常常Joy經過大里的這間大買家
看到這間義大利麵大大的廣告上大大的大份量標語...
就看得我心癢癢呀 >/////<
如果你對大份量也沒有抵抗力的話，那就跟著Joy來走跳一番吧!!


[ 走 跳 環 境 ]
這次Joy要造訪的這間All in Pasta義式餐廳就位在大里國光路大買家的二樓
從停車場進來的話馬上就可以看到他的所在囉!
而他和大買家也有做一些同步的優惠
例如在大買家消費滿500元以上就贈送All in pasta義式餐廳50元折價券
or 餐廳活動為消費滿300元以上，即贈送50元折價券一張
很適合在大買家逛一逛逛累了就上來小憩一下 :P

走入All in Pasta義式餐廳後，會被他廣大的腹地嚇到
裏頭擁有可容納兩百人的空間，還有兩間十幾人的包廂可供使用
真的還滿適合團體聚會的呢!


我還滿喜歡它設置包廂的這個選擇
有時候三五好友聚在一塊難免太過盡情地大笑與發癲(?)
那在包廂裡頭就可以減少影響他人用餐的風險 ^_<


而在All in Pasta義式餐廳用餐區正中間的，則是他的自助取餐區的吧檯!
以及廚師們的料理小宇宙!
待會兒我們桌上的盤盤佳餚就是從這個地方誕生!
另外這裡也有提供許多報章雜誌取用，雜誌的分量一本本攤開綿延成好長的一排直線!
果然你容納的客數要多的話，相對的供應量無論是食材或是周邊的報章雜誌也都得跟著增加份量
才不會讓客人淪落到眾人搶一本書的窘況呀~:P


如果只是一般般的義大利麵，那這間義大利麵店就不足為奇了
除了擁有大份量的義大利麵之外，還擁有自助吧吃到飽的服務耶!
有甜點、冰淇淋、濃湯、水果，而且光是冷熱飲就各有將近十三種的選擇 >////<

哀哀哀~~選擇太多就是會讓人為難呀~~
每次要挑選哪一種飲品、選擇哪一個蛋糕都好讓人猶豫喔!
真的是一種甜蜜的負荷呢!


(私心跟大家推薦一下他的番茄玉米濃湯啦 >////<
看到名稱裡有番茄害我還以為會像是羅宋湯
結果沒想到他是以玉米濃湯的基底裡出現番茄點綴!
而且番茄都不會酸而是保有些許番茄的香氣與甜味
讓很討厭吃到過酸番茄的我很喜歡呢! )




[ 來 點 餐 吧 ]
來讓大家先了解一下他的用餐方式吧!
他的最低消費門檻是199元唷(大概就是他最低價的義大利麵價格)
義大利麵的價格最貴的大概也是兩百五十元上下，我覺得還滿平價的耶~
雖然需要另收服務費10%，用餐時間為兩個小時
不過只要進來消費，就可以享用自助吧吃到飽囉!真的是不怕你吃倒，只怕你沒吃飽呀!

這裡的餐點以義大利麵為主喔!
有紅醬、白醬、青醬、黃醬等等醬料，麵條則又可個選擇細麵、寬板麵或者是水管麵
另外也有提供Pizza類的餐點!
真的是有多重選擇可以滿足各種喜好

如果你跟Joy一樣好愛吃義大利麵的話，那就快跟我一起來大快朵頤吧!!


青醬香草羅勒蛤蜊麵
(199元)

All in Pasta義式餐廳的義大利麵使用面積超大一片的潔淨白盤盛裝上桌!
光是用目視就真的覺得他份量也別於一般店家，真的頗大份!
All in Pasta義式餐廳服務人員說明
一般店家所使用的麵量通常是180g，而他們則是把麵量加到了220g之多!

平常閃光不太愛跟我去吃義大利麵的原因之一就是
他覺得義大利麵通常價位都不太便宜但分量又沒有很多...
(對他這種大食量人來說就好不划算)
但今天，他在這裡，五臟六腑被輕易滿足!

All in Pasta義式餐廳的青醬看起來鮮綠濃稠
上頭撒著的起司粉讓我聯想到了春意乍現的那片草皮裡新開出的小花朵
實際品嚐起來，羅勒的香氣不如目視來得高調，而是婉轉了些許
適合想要嘗試青醬但又怕味道太重的朋友!
而這份蛤蜊麵所搭配的蛤蜊份量也不小氣，火侯也不讓蛤蜊皺縮成讓人心酸的大小
而是保持著呈現為透明，並帶有彈性及湯汁的程度!



黃醬托巴哥南瓜魚排義大利麵
(199元)
這份義大利麵的醬汁之特別的，便讓我馬上點他成為我今晚的主角>////<
這泰式黃醬是結合了咖哩的創意醬汁!
不過不像是我們一般吃咖哩飯那般的濃郁及奔放:P
而是含蓄內斂卻不失個性的表現

All in Pasta義式餐廳每一道義大利麵的基本配備有花椰菜、甜椒和玉米筍
在這部分是大同小異的

我非常喜歡這道餐點是因為他還使用了南瓜
讓湯汁裡頭持線著一種好像品嘗到蛋黃金沙的口感
並且增添了濃稠感，讓醬汁更能輕易附著在麵條上頭

而他餐點上桌還會為你附上小盤子與夾子方便你分食
讓你能夠三五好友各點一個餐點但卻能品嘗到各道的美味!

而我們這道所選擇的是細麵，我覺得麵條硬度較高但不會像沒煮熟 :)



北海道白咖哩雞堡義大利麵
(269元)
這一道我也好推他的醬汁喔!!
遠觀像是白醬，近看卻能發現它的色澤不像白醬那樣的白皙
而是呈現些些微微的粉色
實際來品嘗看看也不似白醬那樣的單純，而是在鼻腔裡給你另外一份咖哩香氣的驚喜
我覺得更像是融合咖哩及白醬之間取了一個協調

如果你也好愛品嘗義大利麵醬汁的話那建議你麵條可以選擇城水管麵唷!
在水管麵的每個中間空心中都可以蘊含著滿滿醬汁>////< 吃起來更有味呢!

而他上頭的雞堡則很像是喀拉雞腿堡的炸雞耶 :P


亞歷山卓煙熏雞肉義大利麵
(199元)
在上菜速度上也要稱讚一下他的效率
我們今天所點的餐點全部上菜大概是15鐘左右的事情
(主廚說因為今天有人手請假，那不然平常最快兩分鐘就可以一道囉!)
不過上菜速度這件事還是會受當下客人多寡所影響啦~~~
所以我覺得除了廚師們的效率之外，我今天還遇到了一點好運:P

接下來這道就是純正的白醬囉!
偷問大廚如果要請他推薦自己最驕傲的醬汁的話他會推薦哪一份呢
而大廚驕傲的說他們的白醬是他們的獨家滋味呀!

我喜歡他們家義大利麵醬汁收得比較乾所以可以讓醬汁緊勞的附著於麵條
因此每一口義大利麵都可以品嘗到濃稠並且濃厚的奶香!
另外因為這道是煙燻雞肉，所以這一餐點的醬汁裡頭野薰染上了一層煙燻的香氣!

從來都無法抵抗煙燻的滋味呀!!加分!



主廚海宴雙醬PIZZA
(269元)
我還記得大學學到豬的部位的時候，老師指著某部位說這裡就是一般所說的霜降唷
結果有好可愛的同學還舉手問老師說 請問是哪兩個醬呢!!!((全體大笑ing~
哈哈不過這款PIZZA真的是雙醬喔!他有一半是泰式酸辣醬，而另一半則是青醬
在PIZZA中遇見以泰式酸辣醬為基底的口味真的還是頗稀奇的呀!
再度讓我覺得All in Pasta義式餐廳的餐點都有一種勇於創新的勇氣!

在這份海宴中，你可以品嘗到花枝、蝦仁等大海的滋味
而piaaz皮的部分則是使用薄皮
讓你不消耗過多的胃部空間卻一樣能得到有韌性耐咀嚼的口感!



[ 整 體 來 說 ]
All in Pasta義式餐廳的餐點分量真的是不負他廣告所標榜的
無輪是義大利麵還是PIZZA都很大份量呢!
就算他沒有這般的超大份量，也都還有一些附餐無限取用
所以來這邊真的不用怕會吃不飽呀XDD((吃飯就是要吃飽才重要嘛~~))
親民的價位搭配這高容納數的環境，真的還頗適合團體聚會!
((哈哈團體聚會選親民價位的餐廳才比較不會被抱怨選太貴齁XD))
另外餐點表現我很欣賞的有很多勇於創新的表現
實際品嚐也覺得他有開創出自己的一片小天空 >////<
難得我家閃光跟我來吃義大利麵也滿意的耶!!

U JOY推薦給大家囉~!



[ U JOY的心中評分 ]美食是個人感受和行為喔!

All In Pasta
(沒有星:喔我恨透你了。★:還有"很大"的進步空間。
★★: 請在改進唷。★★★: 普普，沒有太強烈的感覺。
★★★★:我喜歡!。★★★★★:你棒棒!!!!!!!)

菜色美味★★★★☆
服務品質★★★★☆
環境氣氛★★★☆☆
消費價值★★★★☆

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在生活裡多一點感性，糖果變得更甜，玫瑰變得更美:)

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推 stillstillme:份量的確不少，CP值高
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※ 轉錄者: chouinyu (58.99.38.64), 04/12/2014 10:34:38
推 ptter56:想吃！！！
推 youngpool:口味我覺得時在很弱...
推 z322:自助吧的甜點超極粗
推 wsxqazwsxqaz:可惜大買家就要遷走了 殘念><
→ sormer:好吧，因為看了文章，我現正在吃，只能說絕不可能有下次
推 beibei0901:超難吃的！
推 godblesssam:以前的下午茶好多了 懷念
→ chouinyu:大買家要遷走了?!
推 xd5477:服務差  餐點普通 湯沒了沒補 打卡薯條提醒三次沒來
→ xd5477:最後PIZZA要外帶結果整個不見,還是等很久問了才發現