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作者: evr (chi) 看板: Food
標題: [食記][台中西區]專業拿坡里披薩-鏟子義大利餐廳
時間: Tue May 6 21:22:16 2014
餐廳名稱: 鏟子義大利餐廳 La Pala Pizzeria Ristorante
消費時間：103/02
地址: 台中市西區中興街165號
電話: 0423013996
營業時間： 周一到周日 1130-2200
價位: 0-400
此次食用: 四種起司PIZZA 義式香腸番茄手作麵疙瘩
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網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/178002153
位於台中草悟道、勤美公園附近的鏟子義大利餐廳
算是台中知名的義式餐廳，尤其是他們家的披薩
也是因為看到星星PIZZA ，便超級想來吃看看
深藍色外牆，木質色的裝飾
這家店的質感還不賴，尤其是那鏟子的招牌更是顯眼
鏟子原本是間四十年屋齡的老房
經過改建，透過玻璃、木材磚牆等改建，將面貌整個改掉
變成了一棟質感非常棒的餐廳
進門看過去，挺美式的
尤其是鮮豔的顏色，配上金屬風格的吧檯
加上還有阿都啊在旁邊，十足洋風阿
吧台區塊，除了店員打扮很時髦外
上頭那排金屬架還有架上的酒也很吸引人
另一旁則是窯烤PIZZA區，現場製作並送入窯中
鏟子義大利餐廳，La Pala Pizzeria
PALA就是鏟子的意思!
一邊看著店員製作披薩還挺有趣的，這些年窯烤PIZZA好像很熱門
而且都把這窯弄得很精緻
這石窯是義大利進口材料+義大利技師親自操刀組裝
前面的吧檯區也可以跟廚師互動
這一面掛了很多哩哩摳摳的東西
看過去挺漂亮的
左下角還掛著拿破里PIZZA的證書
要得到這張證書得經過許多的認證，包含食材、技巧、石窯等
目前拿破里證書才發布三百多張而已，大部分也都在義大利境內
因此要在境外吃到認證過的PIZZA實屬不易!!!
整間店真的挺漂亮的，而且不是只有一樓才有用餐空間
鏟子是上下兩層樓
我們上二樓去!!
二樓比起一樓來得更為寬敞
加上可以往外看勤美公園，VIEW真的不賴
二樓的風格磚瓦梁柱都很裸露
配色很棒，木質色和磚瓦的暖色系，去掉裸露梁柱的冰冷感
一旁的窗角，帶來了更多的光線
連同大片的落地窗，所以雖然整間店看起來陰涼陰涼的
不過採光還不賴，加上背對太陽，也不會太熱
菜單 MENU
麵包、沙拉、義大利麵和披薩
賣的東西並不多，加上有收服務費，餐點的價格偏高不少
義式香腸番茄手做麵疙瘩
點這道真的是很妙耶，因為想吃不一樣的義大利麵
就隨意點了個麵疙瘩!
這麵疙瘩一小顆一小顆的，每顆都是一口一個的大小
分量還OK，麵疙瘩挺燙的算是加分，涼掉挺不好吃的
這麵疙瘩的口感真的很妙，軟軟綿綿的，吃進去還會有像美式大熱狗外面包的那層皮的甜
感
外頭沾的醬汁味道像宮保雞丁，酸酸鹹鹹的到還不賴
搭配的肉醬、番茄和蔬菜不錯吃
起碼不會有像麵疙瘩那樣讓人疑惑的口感拉!!
四種起司PIZZA
點不到漂亮的星星PIZZA，便點了個外觀超平凡的四種起司
PIZZA還不錯大片，不過價錢也高
上頭的起司鋪得滿滿滿的
馬茲瑞拉起司、費達起司、古崗左拉起司、帕瑪森起司
這四種起司建構出超濃超香也超臭的味道
軟Q也很扎實，縱使不厚
但咬起來的嚼勁非常夠，而且越嚼越香阿!!!
如果還覺得不夠味道，可以加這個辣油
辣度還好，很香，像XO醬!
總結:
這間有名氣的義大利餐廳，餐點內容還不賴喔 PIZZA好吃
至於麵疙瘩....我只能說很特別拉
用餐環境不錯，服務品質也不賴
不過就是價位高了點
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