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作者: luckyb (Freedom) 站內: Food
標題: [食記] 台中勤美 - 鏟子義大利餐廳
時間: Wed Aug 27 00:32:52 2014
餐廳名稱：鏟子義大利餐廳(La Pala)
消費時間：2014年/8月
地址：台中市西區中興街165號
電話：04-23013996
營業時間：11:30~22:00 (最後點餐時間為20:50)
每人平均價位：300up
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有圖好讀網誌版 http://ariellin96.pixnet.net/blog/post/181768534
今天是報到後滿三個月的日子
剛好以前同事從北部來吃飯指名要吃義大利麵
於是乎就想起之前在勤美誠品附近吃過星星形狀Pizza的鏟子義大利餐廳(La Pala)
我想這個義大利麵應該蠻正統的~哈哈~~
鏟子是以披薩&店內的大窯爐聞名, 一進到店裡就可以看到迎面襲來的大窯爐!!!
看到旁邊堆滿濃濃的薪材以及窯內的火花讓人感到一股北歐家庭式的溫暖
鏟子的menu很特別, 就如同店名一樣的鏟子造型讓用餐的顧客印象更加深刻
菜單有正反兩面, 一面是單點菜色(沙拉, 起士, 濃湯等), 另一面則是披薩
在每樣菜色的後面均有備註使用的相關食材方便顧客可以避開不想吃的&挑選想吃的食物
今天上菜的是蔬菜牛肉帕克里麵(NT.320)以及香腸青辣椒白披薩(NT.310)
升等兩份套餐(NT.180/set)
套餐內容有開胃小品, 濃湯, 咖啡or紅茶, 甜點)
本日濃湯是南瓜濃湯
入口的感覺不會過於膩口反而是感受到彷彿以蔬菜打底熬煮的清高湯配上濃濃的南瓜氣味
兩人以秒殺速度完食
喝完胃暖心也暖濃湯後緊接著上桌的是開胃小品
分別是以鷹嘴豆泥搭配油醋醬的麵包, 內包起司的一口炸飯糰
以及清爽輕脆略帶酸甜適合夏天開胃的醃漬花椰菜
再度秒食
不過同行友人倒是較不偏好口感清脆的花椰菜~
(附帶說明他本人說就連芭樂也只喜歡吃軟的, 標準吃軟不吃硬款)
再來以厚底木圓盤上桌的是首度挑戰的白披薩 - 香腸青辣椒,
不知為何擺放在木盤上的食物看起來總是特美味
會選擇這道是因為本人今日不想吃紅醬, 又想吃青菜, 又愛吃辣椒而至
撕起來昰會牽絲的起士, 搭配上烤的略焦的餅皮, 佐以青辣椒, 橄欖 & 德國香腸
全部都是本人熱愛的食物的組合阿~~
尖端的口感是濃郁的起士,越往外圍吃則是越吃的到餅皮的香味
不過不知道是不是太久沒吃青辣椒, 吃起來倒是讓我辣的異常開胃
再加上那焦香焦香的口感讓我一口接一口差點連友人的份都一起嗑光光
另一份蔬菜牛肉帕克里麵則是使用很大捲的筆管麵
(本人對原物料食材了解不夠透徹,只能用一般生活中的例子說明長相, (掩面泣))
麵體口感不會太軟, 煮起來軟硬是中, 頗適合像我一樣喜歡咬咬咬口感的人
搭配的燉青菜很入胃, 有番茄, 蘆筍, 蘑菇等多種青菜
很適合補充纖維素~~
即使很晚才吃也不會膩更不會有胃糟糟的感覺
推薦晚吃一族的菜色
最後上的甜點是花生布朗尼佐以鮮奶油
布朗尼的口感是中間吃起來鬆鬆的, 底部則是富有濃郁巧克力醬的口感
搭配著盤上裝飾的果醬
甜甜布朗尼+略帶酸味的果醬吃起來不會過於甜膩, 反而是酸V酸V好滋味
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※ 轉錄者: luckyb (61.59.235.9), 08/27/2014 00:33:06