→ torico: 因用新鮮Mozzarella故會出水，台中另一家認證店也如此 09/17 22:32
→ torico: 新鮮的(似乎)較高級 09/17 22:33
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店名：鏟子義大利餐廳 La Pala Pizzeria Ristorante
地址：台中市西區中興街165號
電話：(04)2301-3996
營業時間：11:30~22:00
價位範圍(每人)：300~500
刷卡（可/不可）：可
停車場：無
官網：http://www.lapala.com.tw/ap/menu.aspx
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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/41328514
這天離開關西的六福莊後，我跟姊姊先到紫南宮還願
回程就先下台中，準備吃完晚餐再回家！
對於台中，我跟姊姊真的超不熟，還好有兩位台中在地人恩人指點迷津
我們就一路跟著兩位恩人的指點，四處尋找美食了這樣～
因為姊姊想吃美村點頭冰，所以我們先到了美村路去吃冰
吃完冰後，我們去同位於美村路上、聽說厲害的一家早午餐店準備吃飯，週一週二公休！
跟璇求救後，她叫我去附近的漢堡店，居然漢堡店也在裝潢！冏！
台中好不愛我啊，啥店都不讓我吃，嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚！
繼續跟在地人王璇璇靠么，台中美食第一把交椅不是假的
馬上變出另一家餐廳給我：鏟子義大利餐廳
但王璇璇推薦的時候很猶豫啊，說這家店的評價很兩極！
嗯，沒關係，試試看就知道啦，哈哈哈哈哈～～～
LA Pala鏟子義大利餐廳原來位於勤美綠園道附近，這兒餐廳很多啊！是一級戰區～XD
能在這裡生存的餐廳，想必有幾把刷子啦！
La Pala Pizzeria Ristorante的門口是把鏟子，真的跟店名很符合
為什麼鏟子義大利餐廳要叫做鏟子義大利餐廳呢？這是有原因的啊！
我看了一下官網，截取部份文字讓大家簡單了解一下
Pala義大利文是指鏟子(烤披薩的鏟子)的意思
在披薩的發源地義大利Napoli烤披薩時需要有兩個人配合
Pizzaiolo(披薩師傅)與Pala(烤披薩手)，彼此信賴才能產生完美的烘焙與料理傑作
(1)La Pala的廚師們當時在義大利百年老店實習時，老師傅擔任Pizzaiolo的位置
而La Pala的廚師是由Pala開始學起，所以實習期間總是Pala...Pala的一直被叫著
(2)Pala是第二個位置，亦是一種期許，期許一種對食材對料理的無止境追尋
去追求像老師傅做60年披薩一樣對美食執著的精神！
鏟子義大利餐廳 La Pala Pizzeria Ristorante是少數我還境拍得比食物多的餐廳
一來因為我們人少點的少，二來是鏟子義大利餐廳裝潢真的還滿特別
忍不住就多按了幾下快門.........XD
門口這個到底是等候區、吸菸區、還是戶外區，不得而知
不過看起來相當的舒適
秉持一貫的"鏟子風格"，連菜單都是鏟子 XD
名片也是鏟子，這下可真是鏟子到底了～ XD
看了一下菜單的價格，還滿猛的，價格直逼台北的一些義大利麵小店！
原來台中的物價也沒有在客氣的耶～
不過如果夠好吃的話，這樣的價格我是願意接受的啦！
鏟子義大利餐廳 La Pala Pizzeria Ristorante的菜單 (點圖可以放大)
一樓的用餐空間
我聽到客人笑說，這樣的餐廳裝潢是什麼風格？就是頹廢的廢墟風，哈哈！
只營業到晚上10點，卻販售許多酒類，想來這裡願意花錢買酒佐餐的客人不少哦～
二樓的空間更加寬敞
台中的店總是讓台北人覺得羨慕，這樣的用餐空間好舒適啊～
窗外就是綠樹公園，生活品質還真好！
吃飯還可以讓眼睛休息休息，看看滿是綠意的公園，真幸福啊
很可愛的角落，忍不住靠近看看
咦？還可以寫明信片問候好友？還幫忙貼上郵票寄送，真貼心啊～
看到牆上向上帝許的願望我笑了
感覺只有小時候在童話故事裡才看得到這樣的對白
鏟子義大利餐廳連洗手間都很特別，還謀殺了我一張照片的記憶卡空間 XD
我跟姊姊竊竊私語，討論著鏟子義大利餐廳應該是古蹟
屋頂上還保留著完整的架構，刻意沒有覆蓋，讓顧客可以清楚的看到赤裸裸的木樑
點餐的時候我很自然的想點套餐，沒想到服務人員很有意思
她告訴我除非是我很想喝湯，不然可以點一些前菜會更豐富～
好，我就聽服務人員的話，捨棄套餐點她推薦的前菜！
炸茄子鑲火腿起司 $160
層層疊疊的炸茄子，疊高高的看起來很有意思
不過份量有點巨大，還是推倒放旁子裡切來吃比較適合
炸得香香軟軟的茄子裡夾著一片火腿、一片起司，吃起來相當對味
要說有什麼缺點，就是茄子吃起來太油了一些些，能不能把油濾乾一點啊？XD
清炒蛤蜊番茄細扁麵 $260
果然如王璇璇所說，我也比較不愛它家的義大利麵
雖然調味酸香可口真的很不錯，蛤蜊也相當肥美鮮甜很討喜
可惜麵條吃起來是外軟軟內硬硬，而不是外表彈牙留一絲麵心
加上醬汁吃起來很濃稠，姊姊還懷疑是不是勾芡了，我們不是很喜歡 (南義的吃法？)
(服務人員說麵條做七八分熟讓我笑了，真的！原來義大利麵麵條還有七八分熟 XDDD)
瑪格莉特 Pizza $280
看Pizza的麵皮，鏟子義大利餐廳的Pizza應該是拿坡里Pizza
有豹紋斑點(雖然並不多)、吃起來外脆內Q，麵皮單純卻很香，相當可口
我比較不能理解的是，服務人員說Mozzarella起司會出水，所以吃的時候要捲起來吃
但我之前吃過無數家的瑪格莉特 Pizza
確實會出水沒錯，但也不到如此水淹氾濫的程度 Q_Q
味道沒問題、番茄糊很可口、起司也很香
雖然基本味道都很不錯，但出水量真的多到讓我覺得美中不足...
(看上面那張照片中間就知道，真的是淹水了吶！)
本日帳單，2人消費金額是 $770
下樓後才發現，原來這兒用柴燒窯烤Pizza耶！難怪麵皮相當OEC～
吃完飯一出門看到這個才恍然大悟
原來鏟子義大利餐廳是拿坡里披薩協會認證餐廳啊～難怪飛天璇會叫我吃Pizza XD
想知道什麼是拿坡里披薩協會認證餐廳？可以點 官網 增廣見聞一下
總的來說，雖然每樣餐點我好像都有點小意見
不過味道與價格來說我覺得還是挺不錯的，還算滿意
如果我點的不是狂出水的瑪格莉特Pizza，可能會覺得Pizza很不錯吧！
(阿以前吃的瑪格莉特出水怎麼不會出成這附德性？ XDD)
下次有機會再來試試其他口味吧～ ^^
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