[食記] 勤美鏟子義大利，六角星星pizza

[kikilala155 (mimi)]

   餐廳名稱：鏟子義大利
   消費時間：2014年/12月
   地址：台中市台中市西區中興街165號
   電話：[phone]
   營業時間：週一 - 週日11:30 到 22:00
   每人平均價位：300-500元


網誌版(無音樂pixnet)：http://kayachen9.pixnet.net/blog/post/249283393



下周是充滿溫馨繽紛的耶誕節耶，你們想好要去哪裡過了嗎?

今年目前去了台中勤美感受過濃濃的耶誕氣氛，打算這周日還想要去新北耶誕城走走

不過耶誕節當天，要上班！可能就不會去吃耶誕大餐了(哭)

在這邊預祝大家耶誕節快樂喔~~~~



鏟子義大利

這個披薩來頭不小，是鏟子義大利餐廳的老闆特別遠赴義大利學習當地的義大利佳餚

回台後取得台灣首張個人義大利正?披薩協會的認證，可見鏟子義大利的食物，可以吃得出義大利的在地風味

鏟子義大利店面位於勤美草悟道旁邊，最近草悟道有泰迪熊展覽

2014泰迪熊台中樂活嘉年華：2014/11/15(六) ~ 2015/01/11(日) 共58天

享用完鏟子義大利的特色pizza後就可以去看看勤美的耶誕村及泰迪熊展囉~



鏟子義大利店內採用紅磚瓦搭配上深藍牆面與橘黃微光

打造出和聖誕節一樣的溫馨氛圍


廚房半開放式的，我還滿喜歡這種看得到食物製作過程的餐廳

吃的會很安心，哈哈哈(雖然我也沒一直盯著看啦)


那天因為沒有訂位，可愛的2樓都滿坐了

只剩下一樓和戶外區，那天天氣很舒服，就想說坐在戶外區享受一下


菜單的部分還滿多種選擇

不過我是衝著義大利麵跟pizza而來

加點套餐附上開胃小品、湯品、咖啡或茶、甜點要180元

(加了加了 今天要吃飽才回家)



南瓜濃湯


南瓜味還滿重的

吃得出南瓜泥的口感

不過就是坐在戶外，湯品很快就涼了

涼的南瓜濃湯就.....



開胃前菜



前菜的部分

右下一顆為小的炸飯糰，還不錯吃

上方的吐司加紅醬肉丁，滿一般的口感

最上方的是番茄，這不用解釋囉~~~



其中我覺得最特別的是左邊的白花椰菜，口感和一般的花椰菜相同

但經過特別的調味，讓花椰菜好像有醃製過後的酸味

有陣陣的果酸出現，我很喜歡花椰菜用成這樣

可能因為我太愛吃酸溜溜的東西囉~



飲料

有紅茶跟咖啡可以選擇，沒有特別喔~

就一般的紅茶和咖啡





阿蒂紅色狂歡星 330元


阿蒂紅色狂歡星食材主要有培根、mozzarella和ricotta起司、蘿勒搭配而成

簡單的介紹一下這兩種起司

mozzarella翻譯為馬蘇里拉起司，俗稱為水牛起司。源自於義大利南部的城市當中，而為何特別主要是因為

起司是用水牛的奶水製成，但現在多改成用一般牛乳調配。


ricotta起司，是在製造乳酪後的乳清所製成的副產品，因為附有天然的甜味而且脂肪含量低、水分含量高、

熱量低，常被拿來做成甜點或搭配在義大利麵中。


而鏟子義大利中的六角星形鏟子pizza不僅外觀可愛，吃起來口味也很獨特

紅醬配上條狀培根，培根是長條狀的好像不常見，但反而更吃得出口感

中間的起司部分為mozzarella起司，滿軟綿牽絲的


另外六角星形的角，裡面裝滿著ricotta起司

很濃的起司味道，而且有種鹹甜混雜的味道，我還滿喜歡




清炒蛤蜊蕃茄細扁麵 260元


清炒蛤蜊蕃茄細扁麵

內容物主要為蛤蜊、番茄，細扁麵

整道吃起來是很清爽的口感，很適合喜歡吃比較清淡的朋友

因為我太重口味了，感覺上就比較普通

不過好險鏟子義大利在送pizza來的時候，隨桌附上噹啷~「辣油醬」



味覺上加分許多



甜點



WoW～附餐的甜點長這樣，也太划算了吧 (一上菜時立刻冒出的想法)

結果讓我好好解釋一下，因為男朋友有認識的廚師在啦

他幫我們主動把甜點升級了喔~

所以在食材上有多一點選擇囉

而且聽說每次的附餐甜點都是隨廚師心情擺盤喔~

如果你升級甜點了，但擺盤不是長這樣，不要覺得奇怪喔


最上層的餅干滿硬的口感，有點類似花生煎餅，脆脆甜甜的很好吃

冰淇淋是香草的口味，搭配上旁邊很像布郎尼口感上又很像巧克力蛋糕的甜食口味佳

黑色甜點味道滿甜的，我個人不喜歡吃單吃，因味很容易膩

整體搭配上還不錯



在此要謝謝男友的廚師朋友囉~




推薦給你們，喜歡的話去吃看看吧:)






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推 julie8j8j: 推 上次去吃過也覺得很好吃
推 ruby80226: 不錯吃
推 hus123: 餓了…
推 erilinda: 不錯吃 只是不容易吃飽
推 aagenda: 個人覺得是台中用料相當實在的義大利餐廳
推 FUN629: 好吃,但不便宜！！
→ kittymeow: 難吃 個人義大利面中  在台中數一數二的雷店