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=============================================================== 店名:東興市魯肉義 地址:台中市北區漢口路四段88號 電話:04 2297-0450 營業時間:11:00~05:00 價位範圍(每人):100元左右 刷卡(可/不可):否 停車場:無 官網:無 =============================================================== 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/197256414 每到一個城市玩都想找當地人推薦的魯肉飯吃,到台中玩也不例外,在網路上搜尋到這家 不少人推薦的東興市魯肉義,看網友推薦到不行,一抵達台中馬上來吃吃看。魯肉義位在 漢口路四段上,在賴厝國小與曉明女子高中之間,我們大概是下午兩三點到店裡的,雖然 已經過了用餐時間,但生意依然不錯! 店內有方便外帶的豬腳、爌肉、肉燥便當,價位在60~90元間,內用的話就以豬腳飯、爌 肉飯、肉燥飯為主,價格在40~70元間,還有些小菜,像是魯豆腐、油豆腐、滷蛋、白菜 滷、滷筍干,價位在10~25元間。以內用飯類價格來說不算非常便宜~ 店內熱銷產品就以爌肉飯、魯肉飯為主,爌肉看起來是先滷好放在檯面上慢慢出餐,因沒 有持續加熱關係,不擔心越煮越鹹 酸菜與豆豉辣椒醬是讓客人免費取用的 胡亂點了一桌XD 先來說說魯豆腐 10元,其實有點普通,就是塊醬油風豆腐~ 白菜魯 25元,吃白菜魯最怕吃到很鹹或白菜根本沒入味的,但東興市的白菜魯鹹度適中 ,食材都有燉爛,味道還可以 自行取用的酸菜、豆豉辣椒醬,聽說一定要加辣椒醬才好吃 接著就是今天的主角啦!魯肉飯 40元,東興市的魯肉飯以肥肉為主,但因長時間燉煮關 係,其實肥油大多已經逼出來了,所以入口後沒有看起來油膩,但味道上個人就不太習慣 了,這魯肉好像加了豆腐乳或紅麴下去燉煮,跟我吃習慣北部偏鹹、南部偏甜的醬油鹹甜 風味很不一樣,不是我喜歡的口味,所以覺得還好捏~~ 扒兩口飯後才想到~啊!忘了加辣椒,店家特調豆豉辣椒還加了小魚乾一起醃漬,看起來 倒是蠻厲害的,聞起來帶有淡淡鹹香 趕緊拌入辣醬與一點酸菜和著吃,豆豉辣椒的鹹香、辣味幫魯肉飯加分不少,吃起來較有 層次感,比單吃魯肉飯好很多,但小心辣醬別加太多了,辣度頗強~ 整體吃下來有一點點小失望,跟想像中的醬油風魯肉飯不同,但也算是頗有在地特色的魯 肉調理方式,在FB打卡上傳後,住台中的姐姐說應該要點爌肉飯,味道會更好,只好等到 下次到台中再試試看囉~ -- 自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.210.198 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1430325475.A.2A9.html
satotatsuya: 本體是控肉 其他都是附屬品不好吃 04/30 00:55
wxes9040520: 爌肉飯味噌湯必吃,個人認為大智路蕭爌肉飯更勝一籌 04/30 02:19
colachi: 前二天才吃,有人跟我一樣覺得比較沒那麼好吃了嗎 04/30 02:24
Vicky163099: 吃過一次不喜歡:( 04/30 02:49
g007: 除了爌肉飯以外,肉燥飯不好吃 04/30 06:39
kingkingkid: 這間控肉超讚! 04/30 07:33
jamestwo: 覺得退步了,不過還是在好吃的行列裡,只是價格貴就是了 04/30 08:07
maxlin9527: 辣椒醬才是本體啊! 04/30 08:56
yoshiki60419: 喜歡東興市不過大智路蕭的確還是更好吃一些 04/30 10:39
howyuan: 以前東興市場比漢口路便宜, 現在我就不知道了 04/30 11:24
cobrabaton: 都沒人發現他們爌肉是組合肉嗎?便宜的純瘦肉切塊+便宜 04/30 11:30
cobrabaton: 的肉皮 然後用竹籤串起來再滷 佯裝是腿庫部位... 04/30 11:30
cobrabaton: 一碗還要賣60元,貴得要死.. 04/30 11:31
cobrabaton: 南屯區(目前台中市房價精華區)沙卡里巴的腿庫便當 04/30 11:31
cobrabaton: 有三個菜飯也多(白飯沒很好吃)當天現滷腿庫肉也才70 04/30 11:32
cobrabaton: 我是每次吃都覺得肉的部位怪怪的,後來很常吃富狀元 04/30 11:32
cobrabaton: 的腿庫便當,然後有一次在今日看到老闆娘在串肉... 04/30 11:33
cobrabaton: 一桶肉皮 一桶瘦肉就這樣串起來= =這樣還賣60 04/30 11:33
cobrabaton: 所以去的話請點三層肉至少是完整的不是不同部位組合的 04/30 11:33
cobrabaton: 話說富狀元腿庫便當肉份量多又好吃也才賣100 04/30 11:34
cobrabaton: 組合肉+飯少賣60..好貴= = 04/30 11:34
papamiaw: 這間的服務態度......只能說生意真的很好 沒在怕 04/30 11:35
cobrabaton: 而且魯肉飯(肥肉+脂肪)賣40...真的很貴= = 04/30 11:46
cobrabaton: 應該很多人分不清肉燥飯 魯肉飯 爌肉飯的差別吧 04/30 11:47
sy789: 沙卡里巴最好吃的是辣椒豆乾炒小魚乾!! 04/30 12:21
g007: 服務態度確實很不一樣 04/30 12:53
iwcuforever: 爌肉好吃,說裝腿褲也是好笑...人家就說是爌肉了,是 04/30 18:02
iwcuforever: 哪裡有裝成腿褲XDDDDD 而且會問你要肥要瘦吧 04/30 18:03
s6598744: 服務態度真的是一個沒在怕 05/01 03:10