[食記] 成功陳臭豆腐：蓋滿滷大腸的麵線只要45元

[vanilladiary (雨思擎)]

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○介紹店鋪:[成功陳臭豆腐│南屯區]
○地址:台中市南屯區忠勇路7號
○聯絡電話:[phone]
○營業時間:02:30Pm-07:30Pm
○消費提醒: 週一店休,到店自行找座位先
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●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2018/01/chentofu.html

這家【成功陳臭豆腐】在忠勇路上是總店，好像在廣福路也有分店，生意出乎意料的好，
(廣福路地址→台中市西屯區廣福路263-1號│02:30Pm-08:00Pm)
雖然地址是『南屯區』，但是根本已經快到烏日了啊！(建議可以順便去彩虹眷村)
騎了大老遠來會在一個偏僻的地方看見這個鐵皮屋，下午兩點半開始門口已經停滿車，

明明上班日怎麼人氣臭豆腐都擠滿人，不過還好是一月來，空氣冷冷的鐵皮屋內不悶熱，
下午時間客人幾乎有八成都是勞工大哥們，座位蠻多的，運氣好有空桌不然就是併桌囉！
據說是成功嶺當兵男子漢們的美食回憶(當年成功嶺新訓完就離開了無緣吃到這家)
每天只有營業五小時，平日人就已經那麼多，我想假日的盛況自是不可言喻

進來就自己到櫃檯拿點餐單，單子有兩種顏色，黃色是內用，藍色是外帶，
點完給店家就等待叫號就可以，不過內用的話店家會幫你把餐點端到桌上，
店家還挺客氣的，雖然忙碌但都非常有禮貌，讓人覺得服務是很親切的小吃店。
但除了臭豆腐以外當然還有大腸麵線也是人氣餐點，而且湯的種類相當多，
其實主食只有上面兩種，但也還有一些小吃店常見的小菜可以點

調味料跟餐具就全部都自取，免洗湯匙是黑色的。

【招牌大腸麵線│每碗45元│推薦必點】
雖然店名叫臭豆腐，但結果我愛上的是它們家的大腸麵線，真的是CP值非常高的一碗！
一端上桌表面裝滿滿的滷大腸就誠意100分！不是勾芡太過濃稠的麵線糊，麵線條條分明，
湯頭本身夠味但還是喝得到柴魚的香氣，滿滿的大片香氣加上真的夠大塊又多的滷大腸，
雖然我很愛精誠路的『來一碗』，但就總是嫌來一碗的大腸不夠大塊也不夠多啊！
但成功臭豆腐的這碗滷大腸非常夠意思，大塊又好吃，真心吃過變成我心目中第一名。
(就小小缺憾是好像沒有蒜味在裡面，不知道蒜泥是否要從醬料檯自己另外加？)

【招牌臭豆腐│五塊45元│看各人口味】
臭豆腐的賣相很吸引我，滿滿的泡菜跟小黃瓜絲，臭豆腐也帶有厚度很豐盛的感覺，
辣椒醬要自己另外加，泡菜沒有很酸不過夠爽脆，醬汁夠鹹蒜香微微，加辣椒更好吃。
香氣也不錯酥度尚可，我是更愛花蓮瑞穗多些，不過算是還OK，有來還是可以試試。

【小菜│隔間肉60元│粉腸60元】
本來想說這小菜有點貴，但結果好大一盤，我想有兩個人來再點比較適合，
隔間肉比較中規中矩，不過肉還給得蠻大塊的；反而粉腸我好愛，大塊有點嚼勁，
加上薑絲再沾點辣椒醬很夠味，但其實兩種的表現都不錯，只是我私心更推粉腸。

特地跑到這邊來品嘗網友推薦的好味道，為了這大腸麵線真的很推薦值得跑這一趟，
畢竟這個價位跟這個份量，市區要找到差不多的還真的沒幾家，吃過真的會喜歡。
附近停車其實也算是相當方便，全家人來也不用擔心停車位不好找，蠻推薦可以來試試。

[延伸閱讀]

台中-泰粉味泰國米粉湯專賣│南屯區
http://www.orange-dog.com/2017/12/thai90.html

台中-清真恩德元餃子館 文心路│南屯區
http://www.orange-dog.com/2014/05/blog-post_6530.html

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→ Adven       : 旁邊似乎是百姓公廟 以前常去拜拜
→ asqwh456789 : 推好吃
→ lirac       : 今天路過有去吃，覺得臭豆腐不錯，麵線還好有點死
→ lirac       : 鹹。
推 orangefish  : 好吃  外酥內軟又爆漿！
→ svc2kxp     : 臭豆腐吃起來跟炸嫩豆腐有87%像，配菜soso，沒好吃
→ svc2kxp     : 到需要特別跑一趟的價值，除非住附近