[食記] 黃家胡椒餅：搬到哪客人追到哪起司胡椒餅

[maggie024 (莫莉)]

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◎介紹店鋪：[黃家胡椒餅 勤美│西區]
◎地址：台中市西區向上路一段142-1號
◎電話：[phone]
◎營業時間：02:00APm-07:00Pm
◎消費提醒：週日店休,建議務必事先預訂
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●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2018/01/huangs.html

台中西區這家【黃家胡椒餅】，網路有不少網友大好評，
從創業到現在這家胡椒餅像是游牧民族一樣總共搬了六次店面(包括現在)，
一般開店的人都巴不得可以在一個店面長久經營，否則搬家人氣可不見得都搬得走啊！
但這家的死忠客人卻是不管它搬到天涯海角也是一直跟隨(其實也都在西區啦)

從2005年開業到現在，也差不多有十年的時間了，依舊生意還是非常好！
(如果還是找不到位置的話，就在美村路好樂迪對面的真心豬排炒麵隔壁喔！)
下午兩點【黃家胡椒餅】開始營業，但其實他們應該從更早就開始忙碌了，
營業時間雖然是兩點開始，不過電話預約的服務卻是從早上十點就開放電話預約了，
一般我們看到的胡椒餅多半是開在省道邊，等待過往司機上門或是在夜市擺攤居多，

像這種要預約的少之又少，如果想要到現場購買，只能擲筊看運氣有沒有多做的可以買，
也因為可以預訂，很熱門卻不會看到門口大排長龍，因為熟客都知道時間到了再去
店家說最早是在勤美開始賣，後來搬到美村路上換了三個地點後目前落腳在好樂迪對面，
不過當我問店員是不是會一直固定在這了呢？她們也只是笑笑說一切也還是很難說
(聽說是因為店面租約現在房東很少願意租長期的關係，所以只能一直當游牧民族了)

【人氣起司+豬肉胡椒餅40元│招牌豬肉+蔥胡椒餅40元】
每個40元的餅其實不會太小，蠻有份量的，在紙袋外面也已經有標示口味不會吃錯，
不過餅皮酥很會掉餅屑，隨著熱氣聞得到表層芝麻香，最好是不要像我這樣對半剝開，
裡面肉餡有湯汁，這樣對半剝會被湯汁燙到手，小口小口咬邊吸湯汁是最享受的方式。
豬肉餡有彈性不過調味算是很重鹹，胡椒辛辣味不會太過重，起司份量倒是非常實在，
一剝開就是直接拉絲到天邊，濃郁加上鹹香完全不意外的相當好吃！是店內人氣點心！
另一個是基本款的蔥香豬肉胡椒餅，鹹味也一樣偏重，然後也有相當多的燙口肉汁，
我是覺得好吃度不輸給起司口味的，畢竟蔥量也看得到，兩顆80元剛剛好下午茶大滿足！

這家應該可以說是台中人氣最高的胡椒餅，我剛來台中那年它的店面還在SOGO附近，
那時候就已經是熱門店，過了這麼多年一搬過了好幾個路口，客人卻還是依舊聞香而至，
網路上推薦文應該不計其數，喜歡吃胡椒餅或下午茶吃膩雞排蔥油餅的推薦可以試試！
買完記得旁邊巷口左轉走進去，順便來杯小佐茶作的伊莉亞紅茶非常好喝喔。

[延伸閱讀]

台中-小茶齋岩漿珍珠鮮奶 逢甲夜市│西屯區
http://www.orange-dog.com/2018/01/smalltea.html

台中-先吃肉漢堡 一中街│北區
http://www.orange-dog.com/2018/01/meatfirst.html

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推 jim102627   : 以前還有麻擠的也超好吃 現在沒賣了真的好可惜
→ fattyfour   : 起司好吃~熱熱的又多汁
推 bawwen      : 又搬了??我怎不知道@@
推 anonymous07 : 起司的真的超好吃 但超難訂
→ wenlu       : 路過吃一次，是不是寫食記，只能寫好的？
→ heogaeyeo   : 起司超好吃
推 carpout     : 難怪我一直找不到
推 Winds       : 想吃，可是完全不符合上班時間啊Q口Q
推 Buge        : 這家真心好吃
推 leehomtan   : 謝謝分享！本來一直找不到搬去哪了...
※ 編輯: maggie024 (220.132.6.227), 01/17/2018 14:01:02