[請益] 現切整隻魚的生魚片

[chrisjay (克克克里斯)]

台中版的大家好

小弟最近去新北市跟廠商吃飯

吃到一整尾魚現切成生魚片的餐廳

然後魚頭魚骨再拿回去煮火鍋

想問問大家台中有沒有類似的餐廳

他那個魚不是鮪魚鮭魚那種的

是...

我忘記啥魚了


重點是便宜點的XDDD

知道的朋友可以跟我說嗎謝謝台中版的大家

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推 miayao417   : ...沒凍過的魚會有寄生蟲
推 lie33049    :  https://i.imgur.com/VebYAmq.jpg
→ lie33049    : 像這種嗎？但不是生吃的生魚片
→ lie33049    : 這火鍋300左右
推 aa722166    : 彰化有吃過 台菜餐廳
推 germ611     : 鮭魚鮪魚切整尾有人吃的完嗎？台灣鯛吧
→ aa722166    : 上桌時  魚還活跳跳的  約十分鐘就收走煮湯
→ toyamaka    : 美村路的黑潮深海食堂，專做魚類料理，不過價格稍
→ toyamaka    : 高一些
→ toyamaka    : 畢竟老闆用都是野生的，較為市面上比較少見的魚種，
→ toyamaka    : 重點老闆很熱情~
推 PAULJOE     : 裕毛屋有鮪魚切割秀
→ Winds       : 鮭魚鮪魚整隻現切現吃我也是醉了
→ RockDOBE    : 很多海鮮餐廳都有直接從店裡放養的展示水槽撈起來現
→ RockDOBE    : 殺,重點是這種生魚片敢吃嗎 有料理過煮湯還比較ok
推 littlefox021: 活跳跳的不要吃很危險！
推 cobrabaton  : 非經過急速冷凍的海鮮還是不建議生食，因為要符合
→ cobrabaton  : 生食標準需要有嚴苛急速冷凍環境去凍死寄生蟲卵。
→ cobrabaton  : 鮭魚鮪魚整尾吃完不難，因為ㄧ桌十人可以出很多菜
→ cobrabaton  : 色。但如果是黑鮪魚整尾可能要15桌的人才能吃完
→ cobrabaton  : 另外鮭魚跟鮪魚都是遠洋漁船捕撈或是養殖後冷凍進口
→ cobrabaton  : (鮭魚大多養殖)台灣沒有現撈的...
→ cobrabaton  : 現撈要"近海"漁業，且台灣漁民對漁產的保存能力及專
→ cobrabaton  : 業知識很差
→ aguey       : 吃便便的吳郭