推 aceyalone:招牌豆腐攪拌後,拌飯拌麵吃!! 極讚的啦!! 大推啦!!!!!! 03/01 03:59
→ aceyalone:糟..... 不該點進來的! 餓了~ 囧~ 03/01 04:00
推 shouan:這間店我也愛 很好吃 人很多 老闆很有精神!!要搶位子丫 03/01 16:02
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/piccolo929/15543265
嚷了好久
老頭終於帶我去吃 -代表我的- 很有名的傻瓜麵
「東記咱家傻瓜麵」
聽說他都到這裡吃
在逢甲附近也有一家分店
雖然招牌看起來老老舊舊的
不過人潮與車潮都是絡繹不絕地呢！
餐點的價錢並不貴
在25～70之間 份量好像也就不多了
店裡的空間沒有很大
幾乎每張桌子上都坐滿了人
我們坐下之後 我點了一個小碗的傻瓜麵35元
老頭點了一碗古早飯25元 以及一份招牌豆腐25元
每張桌子上都放了四種調味料
包括醬油、烏醋、辣油、辣渣
調味方式就掛在牆壁上
還用紅字備註了加了之後大概是怎樣的口味
很貼心耶～
靠近室外還有免費的湯可以自取
我不知道是不是每天相同的湯
不過今天喝到的湯是「排骨豆芽湯」還不錯唷～
「古早飯」先上
原來就是指豬油拌飯唷～
煮得粒粒分明的飯拌上豬油醬油 香氣十足
忍不住偷吃一口
豬油一點都不油膩
反而讓白米飯更加好入口
「招牌豆腐」則是豆腐加上皮蛋、小黃瓜絲和類似炸醬的醬料
攪拌之後就呈現右下角的狀態
別看這一副很噁心的樣子
其實很好吃耶～
豆腐與皮蛋的味道融為一體
在軟嫩的口感中又會嚐到小黃瓜絲清脆的爽口
炸醬醬料則是比醬油膏更添加了複雜的味道
夏天來吃一份這個真的很棒
最後就是我的「傻瓜麵」
每份麵都附上一顆貢丸
因為嗜辣
所以加了辣油和辣渣
喔喔～真的好好吃喔～
麵本身很有彈性 口感很棒
加上單純的烏醋、辣椒的調味
呈現簡單又好吃的味道
我想這應該是由於麵煮得很好吃的關係吧～
真的很推薦給大家
我有機會一定還會去吃的！
東記咱家傻瓜麵（三民店）
地址：台中市北區太平路119號
電話：04-2218-1633
營業時間：不確定
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如果我有任意門的話...
那就太好啦！＼(>///<)／
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