→ AAA01:我只吃大千雞麵 03/27 01:41
推 yoyo8:不知道這家店集點卡還有沒有用，很久沒去了 03/27 10:48
→ pttguaphen:上次去直接送我一張貴賓卡，點飲料免費 03/27 21:45
網誌充人氣版：http://accbing.pixnet.net/blog/post/23016998
餐廳名稱：甘泉魚麵-中科店
地址：台中市西屯區西屯路3段159之83號
電話：04-24622275
營業時間：11：00～21：00
價位範圍(每人)：100～120
可刷卡（可/不可）：可，
有無包廂：沒有
推薦菜色：經典羊肉片麵、藥燉豬骨鮑麵
官網：http://www.fishnoodle.com.tw
今天晚餐 很難決定 討論了好久 我跟毓恆 孟純決定前往西屯路上的甘泉魚麵
這家的湯頭很用心 很多元 每種麵都有其不同特色
到的時候 毓恆豪氣大發（感覺他中了發票兩百萬 害我現在也在對發票） 的說他要請我
們吃下面這一盤 豬耳朵
這是加醬油及醋之前的樣子
這是變臉後
更加滋潤動人了
他豬耳朵切得很薄也很Q 跟菜市場賣得滷味不同 吃進去後 與其他豬耳朵相比 讓你覺得
清輕了許多 不厚重或老軔
這也應該經過處理過了，有甜甜的感覺 味道淡淡地香 一盤也才三十元而已 挺划算的
下面是兩張是他的菜單喔～
這是我點的珍饌薑母鴨香寶麵 120元
他的薑母鴨弄得蠻不錯得 與專業相比不輸太多
而湯頭就是強調的是薑母鴨湯頭 遠遠端過來就會聞到這香味
薑母的味道太強掉 麻油卻省略 米酒味也欠缺 因此淪落惟薑母湯的湯頭而已
他的薑母處理的不錯 咬一口薑母會發現薑母的嗆辣不見了 入口是屬於薑母的甜味而已
這邊讓不敢吃辣的我吃了好幾片薑母
還有他強調的是那貢丸是鴨肉丸 或許是我沒仔細品嚐吧 覺得跟一般差不了多少=.=
他麵條都採用細麵 卻跟一般麵攤麵店的麵條有所分別 一般麵浸過一會兒就糊了
他的麵卻任性的不胡 何時要湖阿？ 肚子都餓了拉！！
重點是今天發現 原來可以加麵 只要跟店家說 店家就會另外裝一碗現煮的麵來給你 不用
你拿著你的碗過去等
這碗的評價 可接受 但不到非常推薦的地步
這碗是孟純的東北酸菜白肉麵 110元
我很喜歡他的湯頭喔～ 其他的就沒嘗到了
藥燉豬骨鮑麵 110元
毓恆點的 湯頭清淡而香
我夾了一片鮑魚片來吃 嗯～這是貴妃鮑
什麼是貴妃鮑呢 ？ 其實他就是用花枝肉去作成的假報魚 口感類似 價錢卻差了天差地遠
這跟去裕元花園酒店嘗的鮑魚片 咬下的第一口差不多 但不久將發現他少了層次 少了正
甜美的感覺
另外 他最近在做特價 星期一到五 八五折 所以我們都享用到了這優惠呢
在平日的時候 出示貴賓卡 就會多送飲料
他們的飲料 在這種麵店我覺得算可以接受了
不過沒有比折價來得划算
換句話說 他們飲料我認為還沒有到25元的價值拉
會不會有下次品嚐呢？
會
上次我也才跟小三過來吃而已呢
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