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美味網誌板:http://www.wretch.cc/blog/fabulouslife/10479247 ▲地址:向上市場內(從向上市場入口約中間的攤子) 這間麵攤沒有名字,所以就稱它無名麵攤了。 這間攤子分早上及下午時段,各有不同的店家共用。 今天我想要介紹的是早上這一攤,請認明這間攤子只有開到中午而已喔!! 這是我每週回家非得要吃到的東西。 ▲這陽春乾麵看起來很普通,可是吃起來卻有一番滋味。它所用的麵條並不是一般 的陽春麵條,一般的陽春麵條吃起來較硬,而它所用的是有點像意麵一般的麵條 老闆娘掌控的時間剛好,所以吃起來既柔軟又帶有彈性。而淋上的肉燥更是這碗 麵的靈魂,肉躁的醬汁味道剛好,濃郁的醬油香卻不鹹膩,總是會讓人一口接著 一口吃下肚。 不過,老闆娘比較情緒化,有時笑臉迎人有時臉就臭到爆炸, 也因為這樣,我老媽絕對不再光顧這家店。如果有機會到向上市場時, 一定要來嚐嚐這傳統古早味的麵攤喔!!向上市場好吃的東西還很多咧.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.43.240