推 jun197903:這家跟洪良記有沒有同..如果不同想去試試...看起來好吃 04/24 16:24
→ sezna627:哈，這兩家都說是本家，你可以去試試看有啥不同 04/24 16:27
推 twl:吃過科博館前面那家..覺得向上市場裡的嘉義涼麵比較好吃說. 04/24 23:12
→ twl:可能我喜歡偏甜的醬.. 04/24 23:13
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: sezna627 (小剎) 看板: Food
標題: [Sezna食記] 台中 洪文記涼麵
時間: Fri Apr 24 16:20:06 2009
餐廳名稱：台中 洪文記涼麵
地址：台中市健行路87號(近新民商工)
電話：04-22341164
營業時間：上午6:00~下午2:00
價位範圍(每人)：40~55 湯15
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：鴛鴦涼皮
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網誌圖文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/23720480
新。微醺。思流：http://sezna627.pixnet.net/blog/
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夏天要吃什麼？ 太熱吃不下？來吃涼麵吧~~~
小剎最近收到不少人的建議，說想知道台中到底有哪些好吃涼麵
就決定做個"夏日涼麵傳說"特別企劃！！
第一家呢，就要介紹在健行路上的洪文記涼麵(離我家比較近XD)
就在新民商工再過去、寶覺寺的對面
不過"扛棒"不是很明顯，一不小心就經過了
店面是比較傳統的，也有店內的座位
服務人員只有2個，一直忙進忙出的 呵
涼麵有三種變化：涼麵、涼皮跟涼麵+涼皮XD
小碗40、大碗55
第一次來這家店，加上剛睡醒沒多久
就決定來個鴛鴦跟湯好了
小黃瓜當配菜比較常見，豆芽菜比較少見，都蠻脆口的
登登登~登！ 來囉
芝麻醬蠻香的，而且加上一些醋、醬油之類的，沾著麵吃非常入味
這涼皮我第一次吃，綠色的涼皮真是搶眼，很Q耶
是麵粉做的，口感跟刀削麵有點接近，比刀削麵再軟Q一點，比粿仔條硬
旁邊有一瓶自己炒的辣油
一定要加一下的嘛~ 哈
醬味道比較濃，我喜歡
魚丸湯，湯頭有加柴魚，味道很清爽搭涼麵吃很讚！
魚丸斷面秀
營業時間只有上午6點~下午2點，要吃請趁早
後記：
夏天吃涼麵真的很搭耶
尤其台中是個晴天多於雨天
夏天多於冬天的好城市
想不到吃什麼，就吃涼麵吧！
希望這個系列報導，大家會喜歡囉~
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