作者abrabbit (兔兔(≧<>≦))
看板TaichungBun
標題[食記] [台中]大武町涼麵--會彈牙的麵條
時間Sun May 3 00:16:39 2009
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店名:大武町涼麵
地址:台中市西屯區青海路一段108號(郵局正對面)
電話:04-35079571
營業時間:8:00-18:00
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圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/24707257
更多圖片請看:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=abrabbit&book=255&page=4
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2009年4月18日,去第二市場買完生魚片之後,大夥兒又跑來這間店吃涼麵。
簡單的裝潢,和藹可親的老闆,
噢,我差點忘了幫老闆上馬賽克,因為那天他好害羞的說:「不要拍我啦。」(笑)
不過也只有這一張而已,別擔心哪,老闆你那麼帥,人又那麼好,重點是麵又那麼好吃!
說不定很多顧客都是衝著你來的咧!
拍馬屁扯遠了,咳咳。
說說這間店吧,
老實說剛進來發現這間店沒什麼裝潢,真的!
除了貼了這張「眷村憶往」還有後排那書櫃之外。
佈置非常的簡單,幾張桌子椅子,
老闆說,不就是吃個麵而已嘛。
聽著老闆說的話,讓我覺得他真是個大剌剌的人!
沒錯,賣食物的當然是以食物取勝,
裝潢得再美,不過裡頭的東西一點品質也沒有,那真的是留不住客人。
裡頭的涼麵有幾種口味。
招牌、原味、辣味、素食、哇沙米。
小份35元,大份的40元。
來瞧瞧老闆桌上的涼麵。
唷,麵條可是看起來就非常Q的感覺。
秤重抓了適合大份和小份的麵條後,
就依序放上小黃瓜絲和豆芽菜,
最後淋上香濃的芝麻醬,還有一點點蒜泥。
最後,老闆問我們,敢不敢吃甜的?
因為原味的是有加糖粉的唷!
所以決定小份的涼麵,就選擇其中一盤加糖粉吃吃看。
小茜說她吃不習慣加了糖粉的涼麵XD
不過我覺得雖然加了糖粉,但是吃起來並不會覺得膩或者是難吃。
吃了這甜甜的涼麵,口味挺特別的。
麵條也要特別說一下,以前早餐店吃的涼麵,仔細看其實都是黃麵或者是油麵。
黃麵或油麵本身就是已經算是熟的麵條,比較方便煮也比較快速,但老實說我對黃麵油麵
沒什麼興趣。
大武町涼麵不一樣喔!它用的是白麵。
這樣還能煮出Q度相當的麵條,不簡單,拍拍手!
滿桌子的菜,加上早上去第二市場買的生魚片XD
還有肉燥飯和乾麵。
(有關肉燥飯和乾麵也再第二市場內,照片在相本裡,
我不另外寫食記了。因為那天整個FOCUS沒在它們身上,囧)
老闆說,有客人吃了他們家的涼麵之後,
用很感動的眼神對他說:「老闆,你的涼麵很有眷村的味道!」
老實說,我吃不出來什麼叫做眷村的味道,或許我不是眷村子弟。
而老闆說,他的確是屏東眷村那兒生長的,老家在那呢!
想吃吃看什麼叫做很有眷村的味道的涼麵嘛?來這吃吃看就知道囉。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=
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推 douglas159:明天去吃..家很近~~推 05/03 00:43
推 ted73714:大推這間~~很不錯的麵條~ 05/03 00:51
→ richard1314:昨天去郵局正好瞄到這家店 正想去試試 05/04 00:22