推 twl:很推薦你吃中美街和公正路口的嘉義涼麵..:) 05/06 00:17
推 issey:這家我以前吃覺得還蠻好吃的~但是份量少到可憐~西哩呼嚕兩三 05/06 02:01
→ issey:口就沒了....... 05/06 02:01
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: sezna627 (小剎) 看板: Food
標題: [Sezna食記] 台中 夏日涼麵傳說第3彈 一番亭涼麵
時間: Tue May 5 23:40:41 2009
餐廳名稱：[台中] 一番亭涼麵
地址：台中市北區北平路二段116號
電話：04-22928741
價位範圍(每人)：40上下
有無包廂：無
推薦菜色：傳統涼麵
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網誌圖文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/23866268
新。微醺。思流：http://sezna627.pixnet.net/blog/
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夏日涼麵傳說已經堂堂進入第3彈啦~
這次小剎要介紹的是一番亭涼麵，也是離我家很近，就在北平路上
店面小小的，賣的東西卻很雜~
有點不知道要怎麼選 哈
居然還有賣咖哩飯，一看就是不務正業XD
涼麵有分中式、日式，還有麵線....等
天啊，我光是選就罰站了10分鐘XD
麻醬的吃有點膩了，決定來吃個日式的
他用封膜包起來，還蠻像小7在賣的XD
醬有分開裝，老闆說沾來吃會比較好吃
有附上一個小刀，可以把封膜割開
日式醬油感覺有點淡，其實應該再鹹一點才夠味
麵體用的很像是黃麵
我覺得加上他又冰過了，感覺就有點硬，不是很Q，有點可惜
來試範一下吃法，就是把麵沾進去就對了！
延伸閱讀：
[台中] 夏日涼麵傳說第1彈 洪文記涼麵
http://sezna627.pixnet.net/blog/post/23720480
[台中] 夏日涼麵傳說第2彈 洪良記涼麵
http://sezna627.pixnet.net/blog/post/23761830
部落客也能賺大錢 台中課程大成功！
http://sezna627.pixnet.net/blog/post/23860846
後記：
吃到第三家了
漸漸可以分辨出好吃跟不好吃的部份
有一個很大的重點，就是麵盡量不要冰
因為一冰，麵就會硬而不Q了
台灣人都愛吃Q麵，所以麵Q是基本的要求！
剩下就是各家醬的不同，感覺前2家贏比較多 哈
請大家期待下集囉~
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